肝炎吃什么食物好得快
1、肝损伤吃什么好 11种食物最护肝
养肝护肝22字法则
多饮水
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害 。
少饮酒
初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发 。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝！
饮食平衡
食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀 。
心情舒畅
由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾 。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调 。
适量运动
在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的 。
服饰宽松
宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积 。肝气血顺畅，身体必然强健 。
食补原则：养肝助阳防寒
■补肝防寒菜
茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾 。
适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎 。
素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食 。
■养肝抗寒汤
韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血 。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患 。
■益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含 15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮 。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚 。
红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气 。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等 。
■护肝驱寒茶
蜜糖红茶：红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖 。每日饭前各饮 1次，能温中养胃 。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳 。
葱白生姜茶：大葱 1根，砸扁切碎放锅内，加开水 1碗，取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮，调入生姜汁 1匙，冲浓茶趁热饮 。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒 。
养胃食谱
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克 。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右 。
功用：滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效 。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收 。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用
俗话说：“一年之计在于春 。”春季是体质投资的最佳时节 。人体内的五脏与四季相应，肝气旺于春季，所以只有保持肝脏旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化 。那么，春天怎么来养肝呢？
春季养肝以食为先 。要注意全面营养，宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，少食动物脂肪性食物 。按时就餐，消化功能差时采取少食多餐的方法，保证营养的摄入 。
鸡肝味甘而温，补血养肝，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃，为食补养肝之佳品 。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，煮成粥服食 。可治中老年人肝血不足、食欲不佳、眼睛干涩或流眼泪等症 。
鸭血性平，营养丰富，可养肝血且辅治贫血，是保肝最佳食品之一 。具体用法是：取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克，同煮成粥服食，可养肝血 。
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解表抑菌等作用 。具体用法是：每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服 。也可用食醋泡鸡蛋或黄豆食用，对中老年人肝阳偏亢的高血压患者疗效颇佳 。
菠菜具有滋阴抑燥、舒肝养血等作用，如做汤加上动物血，对肝气不舒有辅助治疗作用 。
初春时节，寒气较盛，肝阳难以开发，如能少量饮些酒，则可利用其活血的作用，使肝中阳气升发 。
春季养肝多喝哪些粥？
春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来 。中医认为，春天是肝旺之时 。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥三款，不妨对症试之 。
1.猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量 。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品 。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者 。
2.决明子粥
炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量 。先将决明子加水煎煮取汁适量 。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成 。该粥清肝、明目、通便 。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显 。
3.枸杞粥
枸杞子30克，大米60克 。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用 。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人 。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效 。
4.桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量 。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖 。该粥可以滋补肝阴，养血明目 。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症 。
5.梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天 。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲 。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增 。
2、肝炎的病人吃什么好？
肝炎病人不能吃烤鸭 。水果最好是猕猴桃，它含大量维生素C，VC是抗坏血酸药物，有修复细胞功能，对肝细胞生长有益，强荐猕猴桃 。食物一般主张低流饮食，也就是喝粥，有利于消化，肝炎病人会呕吐，嗳气等胃肠道反应，消化功能差，喝粥容易消化，少吃多餐 。
肝炎患者的饮食原则为足量的蛋白、糖类、维生素、适量的脂肪与无机盐、微量元素并建议肝炎患者掌握科学的饮食知识，并根据自身条件的不同，针对性地进行食补，以达到配合治疗的效果 。
肝炎患者适宜的食物有:鱼类含有丰富的蛋白质，而且其蛋白质的生理价值高，与人体的蛋白质氨基酸结构相似，易于消化和吸收 。另外，鱼类脂肪中含有二十碳五稀酸，对预防冠
心病和癌症有良好作用 。牛奶含营养素丰富，含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素 。它可以不受人食欲的影响，直接促使消化液分泌，所以是肝炎患者几乎“完美”的天然美食 。为了保证牛奶的营养和完美，必须注意以下饮用问题：①加热后饮用，加热温度 85℃，时间 9O秒，这样才能杀死牛奶中的病菌，保证营养素不被破坏；②不宜空服大口喝，而应小口饮用，最好同时加苏打饼干、面包、馒头等食物咀嚼饮用，最好不要加糖 。因为牛奶含水分多，空腹饮用很快进入胃中，与胃酸接触会形成不易吸收的酸性蛋白质脂肪块，牛奶加糖后，糖在体内分解为酸，和牛奶中的钙中和，会破坏牛奶的营养价值 。③不喝的牛奶应存放在冰箱中，以免变质和光照破坏牛奶中的维生素、影响牛奶的营养 。肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每日不超过 2个为宜 。蘑菇含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，微量元素和无机盐，特别是氨基酸和维生素的种类、含量甚多，还具有抗菌、抗癌作用和健脾开胃的功效，可增加食欲 。能增加人体的白细胞、血小板、肝炎患者宜常食用 。
肝炎患者不宜多食用罐头食品、油炸及油煎食物 。罐头食品中的防腐剂会加重肝脏代谢及解毒能力的负担，影响肝炎的康复 。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻，也会使过多的脂肪沉积于肝脏，引起“脂肪肝” 。而且反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的，高温煎炸过的食物，营养成分也遭到很大的破坏，故肝炎患者要少吃这类食品 。急性肝炎患者饮食的加工以汁、膏、羹、粥等流质、半流质为宜；进食方法以少量多次为好 。慢性肝炎患者饮食定量定时，不宜过饱，要保持营养的恒定与平稳，不要忽高忽低 。肝硬化患者则应多选用鱼、瘦肉、蛋、乳类等易消化吸收的食物；保证充足的糖与维生素、限制脂肪过量；禁食粗糙的食品和辛辣有刺激的食品：有腹水者要限制钠盐的摄入；晚期肝硬化者要改为低蛋白的饮食，以防肝昏迷的发生 。
肝炎患者在饮食方面应该注意戒烟戒酒 。
酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用 。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情 。大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少 。有些肝炎患者听别人指点，这也不敢吃，那也不敢吃，我认为最重要的是讲究饮食搭配平衡，养成合理的饮食习惯，吃饭要定时定量，饮食清淡易消化，最好用植物油，当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量 。多吃新鲜蔬菜补充维生素，尤其是B族维生素，维生素C，维生素A的供给要丰富 。不可多食糖，糖会使体内脂肪类物质增多，将引发高血脂和脂肪肝，加重炎症；另外像枸杞等一些对肝脏有益的食品，也可以适当每天吃一些 。
楼主您好
1 肝炎患者没有明确的饮食禁忌
2 一些原则需要掌握：避免长期高脂高糖饮食、严格戒酒、三餐规律、营养全面，避免吃过于坚硬的食物，避免油腻饮食
3 水果没有什么要求，只要没有糖尿病水果都可以吃
只有 甲型肝炎可以彻底治愈！ 乙 丙 丁 型都无法根治 ！我也是肝病患者 我就把我多年的经验告诉你，目前还没有彻底根治肝炎病毒的方法，如果感染了病毒，那么在免疫耐受期间（就是无症状期间） 无须治疗，治疗不但没有作用 而且会损伤正常肝细胞，而且长期服用 药物会产生 耐药性 。到了病情加重 病毒复制加快时 遇到无药 可用的尴尬局面 。只要注意饮食 休息 不疲劳 不发怒 适量运动 保持 好的心情可控制 病毒发展 。定时做 检查 肝功能 B超 DNA 如果肝功能有损伤 就进行保肝治疗，如果病毒超出正常值 过高 并且损伤肝细胞 就要进行 抗病毒治疗 （目前主要是 用 干扰素 和拉美夫定 系列药物 抗病毒 ）但这些药物本身副作用较大 。所以是不能轻易使用！ 人体出现不适应时期也是肝炎病毒对人体伤害较大时期 叫做 免疫清除期，这是 就要进行相对的治疗 控制病毒复制 保护肝功能 阻断病情的发展，肝病主要是靠自己平时的 条理 注意好了 有的一辈子都 没有 大碍！ 不要轻信广告 目前没有根治 病毒的 药物！ 肝病就像很多 疾病 如 高血压 糖尿病 只能控制 无法根治！ 朋友 乐观面对 不要因此感到灰心 它不是那么的可怕！
3、医学 。肝病患者吃什么食物最好
肝病患者1日内常用膳食搭配
蛋60克——70克鸡蛋、鹌鹑蛋补充良好的必须氨基酸鸡蛋不超过2只
牛奶或奶制品400毫升一500毫升低脂奶、脱脂奶粉、酸奶、松软白干酪钙质、维生素A及B2含量丰富
瘦肉70克一80克牛、羊、猪、鸡、免肉不含皮和骨头含多量优质蛋白质 蛋白质占16%一25%
鱼或贝类70克一90克平鱼、黄花鱼、虾米、银鱼、墨鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、带鱼、蛤蜊田螺等含钙、磷、铁及维生素A、B1、B2等含0.3%-11%脂肪
豆类或豆制品豆腐159克一200克大豆、豇豆、碗豆、赤豆、蚕豆等，豆干、豆丝、油豆腐、面筋、豆腐脑含植物性蛋白，其不饱和脂肪酸有利于降低胆固醇每日一定要吃
淡色蔬菜合起来350—400克洋葱、菜花、豆芽、洋白菜、菱白维生素、矿物质微量元素、纤维等均很丰富部分鲜菜经消毒后可以生吃，四季豆，扁豆宜煮熟后食用
深绿色蔬菜菠菜、四季豆、扁豆、油菜、金花菜、空心菜、青椒、蒜苗、芹菜、韭菜海藻及菇类 裙带菜(海带)、海苔、紫菜、蘑菇、鹿尾菜、黑木耳、白木耳、香猴头等
薯类100克一120克 马铃薯、山药、芋头、甘薯 钙、磷及维生素B1、C等均有，加热后较稳定不宜吃得太多
水果400克—450克 葡萄、柑橘、苹果、鸭梨、桃子、草莓、菠萝、香焦 荔枝含维生C、钾及多量纤维素最好吃新鲜的
谷类
米饭450克
面包60克
大 米、胚芽米、小米、玉米粉、挂面、面粉、芝麻等生活所需的主食提供热量和维生素B族每餐要定时吃
糖 20克砂糖 、蜂蜜、故麦芽糖取其糖分，用其甜味
油脂 20克一30克豆油、花生油、菜油、奶油、沙拉油、麻油促进维生素A、D、E、K的吸收过正常体重
者不宜多用
嗜好品
适量 蛋糕、饼干、巧克力、瓜子、核桃，花生米、各种饮料等增加生活乐趣或遵医嘱每餐要定时吃
注：每天食谱可按上述种类食品及其目标计量组合，参考食品举例的素材调理 。强调蛋白质、维生素、微量元素要比常人多摄取一点 。调理方法上应注意烹调技术，控制动物脂肪量 。
肝病患者饮食有禁忌
禁食肥甘厚味及辛辣肝病患者多消化功能差，日常饮食消化就存在一定问题，当过食肥甘辛辣之物后就更易造成饮食积聚肠胃，日久则内热产生，加上肝病本身湿热之邪，两热相加就可造成肝病症状加重而影响治疗 。
肥甘厚味过量还可使人体体重增加 。人体三大代谢都在肝脏，肝病患者肝功能下降，脂肪摄入过多，脂肪颗粒沉积肝脏表面，造成脂肪肝，加重病情，而糖分摄入量过多还易造成肝炎后的糖尿病 。所以，慢性肝病患者要注意营养适量，过节期间更应注意饮食的合理性 。
饮食要科学慢性肝炎病人的饮食应以高蛋白植物类食品为主，少进食动物蛋白及脂肪 。多食用含维生素C的蔬菜和水果，如菠菜、苹果、菠萝等；此外还宜搭配食用维生素K含量高的食物，如绿茶、萝卜缨、圆白菜、生菜等，含维生素E丰富的食物，如葵花子、杏仁、花生等也宜搭配食用 。中医认为，酸、甜、苦、辣、咸五味对五脏各自有亲和性，如：酸入肝、苦入心、甜入脾、咸入肾、辛入肺，长期偏嗜某一味食物必然要造成相应脏腑的偏盛和偏衰，也会造成脏腑之间的营养过盛或匮乏，从而产生各种病症 。如适量吃一些酸性食物对肝脏有一定的好处，但也要根据自身情况而定 。中医饮食原则“补而不过，补而不滞”，因此对慢性肝病患者来说，饮食调养的科学性非常重要 。
4、养肝护肝的最好食物是什么
怎样宝贝你的「肝脏」？
由於人体新陈代谢在春天开始转为旺盛，肝脏机能是否良好将关系著此季的身体状况，所以养生专家认为「春宜养肝」，否则易引起中风、高血压、肝病、头晕、头痛、倦怠、食欲不佳、情绪焦躁、精神异常等疾病，日常生活中要注意 。
1. 保持乐观，切忌生气、急躁、焦虑，以免伤肝 。
2. 睡眠充足，有利护肝 。
3. 避免过度疲劳，以免增加肝脏的负荷 。
4. 过度饮酒伤肝，尽量避免 。
5. 避免滥用药物 。
6. 农药、化学气体、化学药剂等容易累积在肝脏中，影响健康，使用时避免直接接触，最好戴口罩、手套 。
7. 注意饮食卫生，少吃生食、隔夜或不新鲜的食物 。
8. 适当补充对肝脏有益的食物，如韭菜、葱、胡萝卜、豆类、薏仁、枣、芝麻、桑椹、牡蛎、鲈鱼、蚬、鲭鱼、瘦猪肉、猪肝、牛肝、蜂乳等 。
9. 避免不必要的打针、输血或针刺（纹眉、针灸），容易因器具污染而传染肝病 。
10. 定期做肝功能检查；肝功能异常的人定期以超音波检查来检查肝脏
人们都知道肝脏是人体的重要器官，主要功能是解毒，但与其他器官比起来，很多人对它的保健重视得还不够 。怎样才能通过合理饮食达到保护肝脏的目的呢？还是听听专家怎么说吧 。
哪些食物能益肝
解放军空军总医院营养科主任刘东莉告诉采访人员，保护肝脏，总的营养原则是适量摄入蛋白质、少量脂肪、丰富的维生素 。蛋白质必不可少，但不要过多，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等 。高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物 。具体来说，有益肝脏的食物有几种： 燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂 。
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用 。
海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇 。
大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量 。
牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收 。
洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化 。
甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用 。另外，含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物 。
哪些食物会伤肝
酒是许多人喜爱的饮品，但过量饮酒是对肝脏有很大损害的 。各种酒类都含有或多或少的酒精，饮酒后，酒精能直接损害肝细胞的生理功能，使肝细胞坏死，若是肝病患者酗酒，病情就会恶化；同时酒精进入人体，90％以上要在肝脏代谢而生成有毒性的乙醛，乙醛也有损害肝细胞的作用，所以一定要少饮酒 。需要强调的是，肝病患者的肝功能不能很快恢复到正常水平，所以在治愈后的几年当中仍不宜饮酒 。各种方便食品等都可能加有防腐剂等，这些防腐剂对肝脏解毒功能正常的人来说是无害的，但对肝脏解毒能力较差的肝病患者来说则会带来不良影响 。
肥肉、羊肉、狗肉，蛋白质含量非常多，属于高热量、高脂肪的食物，可加重肝脏的负担，吃得太多会导致脂肪肝 。
慎食辛辣 。葱、蒜、韭、姜、椒等辛辣调味品，含有蒜素、姜素等有毒之物，可直接损害肝细胞，正常人吃多了会上火，如果肝病患者摄入过多，可能会加重病情，因此食用时需要注意 。
适量吃肝可强肝猪、羊等动物的肝脏常被称为“强肝食品”，这种说法到底有没有科学根据呢？中国营养学会保健食品分会研究员徐琪寿认为，根据中医“以脏补脏”的理论，适当地吃一些肝类食品，会起到保护和强化肝脏功能的作用 。
动物肝脏蛋白质含量很高，而且含有的是人体所需要的蛋白质，对于人的肝脏，尤其是处于病态的肝脏，这些优质的蛋白质是最理想的蛋白质源；其所含氨基酸也与人体接近，较易被吸收利用；所含的多种维生素也高于猪肉 。同时，动物肝脏还有大量的泛酸和矿物质，除铁之外，有丰富的磷、钙、锌等，所以“吃肝补肝”有一定的道理，以肝补肝不仅能补充营养，对肝病也有一定的治疗修复作用 。
猪肝是主要的肝类食品，其营养成分的含量十分合理，每100克猪肝含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，此外还含有多种维生素和矿物质；另外，牛肝、羊肝、鸡肝也都属于高蛋白、低脂肪、低热量食品，这些食物含有相当丰富的维生素、矿物质及微量元素，特别是维生素A的含量较高，是护肝、帮助肝细胞恢复的最佳选择 。但徐琪寿研究员告诉采访人员，吃肝补肝虽然有道理，但人们也不要对这一类食物过于依赖，且不可过量食用，吃任何食物都是适度为好 。
燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；
玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；
海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；
大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量；
牛奶
牛奶：因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收；
洋葱：不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；
甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用 。
另外，新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物 。
蜂乳可保护肝
日本波拉比化妆品公司经过实验确认，蜂乳有促进肝脏细胞增殖等肝护肝作用 。
据这家公司日前发表的科研信息，该公司使用中国生产的蜂乳对肝细胞进行实验，结果确认，蜂乳所含蛋白质ROYALACTIN有促进肝细胞脱氧核酸合成、抑制细胞自杀等保护肝脏作用，其功能与肝细胞生长因子(HGF)相当 。该公司认为，这种物质可用来制造移植肝脏时所需的保肝剂 。
肝脏既然那么重要，我们就必须好好保护它：多喝水、戒烟、戒酒和戒吃含有毒素、含有染色素或是刺激性的食物 。在进补方面，黄医师推荐丹参、柴胡、杞子等药材来保护肝脏，并加强肝脏功能 。棉茵陈则能够起清肝去黄的作用 。
茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾 。
适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎 。
素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食 。
黑米粥：黑米性平味甘，含 15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮 。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚 。
红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气 。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等 。
心态
食物一般只起调养作用,最主要的还是你个人的心态
养肝护肝最好是进取些高蛋白的食物和新鲜的蔬菜水果等 。
对于肝病患者，大家都知道：肝病治疗需要三七治，七分养 。但养又以饮食调节为主 。今天小编整理一部分养肝食品，期许能对你的养肝安排有些帮助 。
慢性肝炎大多数是由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)转变而成，在治疗上仍然是以休息和良好的营养为主，除了注意符合平衡饮食原则以外，可选用下列食品：
蛋类
蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义 。
奶及奶制品
牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富，营养价值也高，并且容易消化吸收 。
禽及肉类
瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质 。动物肝脏含铁丰富，还含有叶酸、维生素B12，是很好的补血保肝食品 。
水产品
各种淡水鱼、虾，以及海鱼，其营养价值与禽肉类相似 。脂肪含量也比较少，这些优点比禽肉类更胜一筹 。
豆制品
豆制品含有丰富的蛋白质 。并可以使食物品种多样化，价格也较为便宜 。
新鲜蔬菜和水果
这类食物是维生素C的重要来源，无机盐和纤维素含量也多，也是肝炎病人不可缺少的食物，每天都应有足够的数量，尤其是蔬菜 。
纯糖类食品
过去主张肝炎病人要多吃纯糖(蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等)，认为纯糖对肝脏有保护作用 。事实上过多的糖在肠道内会发酵产气，往往影响食欲 。另外还可使血脂增高，加速肝脏中脂肪的贮存，产生脂肪肝 。所以肝炎病人多吃纯糖对病情并不适合，还是适量食用为好 。
这个季节吃葡萄最好!【肝炎吃什么食物好得快】
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