文章插图
1、材料：200克茄子(紫皮，长)，2瓣蒜、5个干辣椒，10毫升生抽、20毫升蚝油，适量植物油、少许水
2、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用 。
3、豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎 。
4、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油 。
5、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油 。
6、炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒 。
【豆角茄子怎么炒，豆角茄子怎么炒?】7、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可 。
推荐阅读
- 口袋妖怪怎么避免碰见怪 口袋妖怪不遇到怪物
- 榛子受潮了怎么办，榛子有点潮了怎么办
- 四川腊肉怎么炒 四川腊肉怎么炒好吃
- 口袋妖怪怎么选皮卡丘
- 饼干受潮不脆了怎么办 饼干受潮了怎么变脆
- 狗是怎么分辨家人和陌生人的 狗通过视觉嗅觉听觉来分辨
- 海胆炒饭怎么做法窍门 海胆炒饭怎么做
- 鹌鹑蛋怎么剥皮才快的简单方法
- 中介佣金怎么算的
- 炒花生受潮了怎么办，炒的花生回潮了怎么办