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【番茄鸡蛋面怎么做好吃又简单窍门 番茄鸡蛋面怎么做好吃】1、用料：西红柿1个、鸡蛋2个、面条150克、葱适量、姜少许、蒜适量、食盐适量、花生油适量 。
2、葱花姜片蒜片 ， 留点葱叶最后用 ， 鸡蛋两个 ， 西红柿一个 ， 西红柿去皮切块 ， 鸡蛋打散 ， 先炒熟备用 ， 锅里放少许油 ， 放葱姜蒜爆香 ， 加西红柿翻炒 ， 改小火熬至软烂出汁 ， 加炒好的鸡蛋 ， 少许盐 ， 翻炒几下出锅 ， 撒上葱叶 。
3、锅里热水、水开后加少许盐 ， 放入面条煮熟盛出 ， 浇上番茄炒蛋拌匀即可 。
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