文章插图
1、原料：火腿半块、鸡蛋4-5个、香菜少许、盐、鸡精少许 。
2、火腿切片 ， 鸡蛋全部打到碗里打散 ， 香菜切小段；
【火腿炒蛋怎么做好吃窍门 火腿炒蛋怎么做】3、锅热后加油烧开 ， 下火腿煎一下（其实就是翻炒几下就行了） ， 再下鸡蛋液 ， 稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒 ， 同时加点盐和鸡精 ， 根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘 。
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