鸡蛋怎么剥壳才好剥,什么方法使鸡蛋壳好剥


鸡蛋怎么剥壳才好剥,什么方法使鸡蛋壳好剥

文章插图
1、煮好的鸡蛋、一碗冷水(冰水也好) 。
【鸡蛋怎么剥壳才好剥,什么方法使鸡蛋壳好剥】2、方法:煮好的鸡蛋 , 鸡蛋要煮熟 , 把鸡蛋倒到装满冷水的碗里 , 利用热胀冷缩的原理 , 泡浸一会 , 大概3分钟 , 在取出来 , 放到盘子里 , 轻轻敲碎鸡蛋壳 , 放在手里揉散 , 使鸡蛋膜和蛋白分离 , 这个时候 , 鸡蛋壳很容易就剥开了 。

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