3岁宝宝能吃带鱼吗 宝宝能吃马蹄糕吗
马蹄糕作为潮汕传统甜点小吃 ， 风味浓厚 。其中采用的番薯粉 ， 有一定的药用价值 ， 可以降火清热 。所以 ， 在酷热的天气下 ， 多吃吃潮州的马蹄糕 ， 有助于消暑降火 。那么 ， 宝宝能吃马蹄糕吗？
宝宝能吃马蹄糕吗
宝宝当然可以吃马蹄糕 。宝宝发烧现象较多 ， 马蹄很适合宝宝食用 。它不但能起到退烧作用 ， 马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的 ， 还能促进宝宝生长发育和维持生理功能的需要 ， 对牙齿骨骼的发育有很大好处 ， 同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢 ， 调节酸碱平衡 ， 因此马蹄非常适合宝宝食用 。而且近年研究发现马蹄含有一种抗病毒物质可抑制流脑 ， 流感病毒 ， 能用于预防流脑及流感的传播 。
科学研究证实 ， 马蹄含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英 ， 对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用 ， 并能抑制流感病毒 。因此 ， 在呼吸道传染病较多的春季 ， 宝宝常吃鲜马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治 。但由于马蹄特殊的生长环境和自身特性 ， 生食时应注意适量和卫生 。
荸荠的做法大全
荸荠荷兰豆炒木耳的做法
荷兰豆嫩荚质脆清香 ， 营养价值很高 ， 能够起到产妇催乳的作用 。
用料：
荸荠300克、荷兰豆50克、木耳(水发)、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、元贞糖1克、蒸鱼豉油10毫升、麻油适量 。
做法：
1、荸荠去皮切片 ， 用开水焯烫一下过凉备用 。木耳用清水发好备用 。
2、把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下 ， 过凉备用 。
3、炒锅倒油爆香葱姜 ， 倒入荸荠翻炒片刻 。
4、在加入木耳继续翻炒 ， 加入糖和盐 ， 加入蒸鱼豉油 。
5、倒入荷兰豆和红椒继续翻炒 ， 淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火 。
小贴士：
1、荷兰豆可以提高机体免疫力 ， 提高机体的抗病能力和康复能力 。
2、荷兰豆适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女食用 ， 同时可以帮助补血 。
功效：荷兰豆嫩荚质脆清香 ， 营养价值很高 ， 经常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效 。
带鱼是我国沿海产量最高一种经济鱼类 ， 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美 ， 只有中间一条大骨 ， 无其他细刺 ， 食用方便 ， 也是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类 。而且带鱼不仅能够暖胃补虚 ， 还有润泽肌肤的功效 。那么 ， 3岁宝宝能吃带鱼吗？
3岁宝宝能吃带鱼吗
带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等 ， 性凶猛 。带鱼的体型侧扁如带 ， 呈银灰色 ， 背鳍及胸鳍浅灰色 ， 带有很细小的斑点 ， 尾巴呈黑色 ， 带鱼头尖口大 ， 至尾部逐 渐变细 ， 身高为头长的2倍 ， 全长1米左右 。性凶猛 ， 主要以毛虾、乌贼为食 。
带鱼主要分布于西和印度洋 ， 在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布 ， 和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
带鱼腹部有游离的小刺 ， 游动时不用鳍划水 ， 通过摆动身躯来向上游动 。捕食毛虾、乌贼及其他小型鱼类 。洄游性鱼类 。
带鱼食性很杂而且非常贪吃 ， 有时会同类相食 。有昼夜垂直移动的习惯 ， 白天群栖息于海洋中、下水层 ， 晚间活动于海水表层 。
所以 ， 3岁宝宝是可以吃带鱼的 。
红烧带鱼的做法
材料：带鱼、各种佐料
做法：
1) 带鱼收拾干净 ， 切成段 ， 在带鱼表面切几刀便于入味 ， 但是不要切段 。
2) 将带鱼表面薄薄蘸上一层干面 ， 再把多余的面粉抖掉 。
3) 不粘锅烧热倒入约1/2杯油 ， 油热后放入带鱼煎至两面金黄 。
4) 盛出多余的油 。放入大料和花椒煎出香味 。
5) 烹入料酒 ， 放入葱姜蒜 ， 轻轻翻炒出香味 ， 倒入生抽酱油 ， 加白糖 ， 加老抽酱油 ， 加白醋 。
6) 转成小火 ， 端起炒锅轻轻晃动 ， 让调料混和在一起 ， 再将鱼煎约10秒钟 ， 翻面再煎10秒钟 ， 至带鱼上色 。倒入清水大火烧开 。
7) 加盐 ， 转成小火炖约15-20分钟 ， 至汤汁收尽 。
8) 起锅前加点香菜提香 。
注意事项：
1) 煎鱼不粘锅的最简单方法就是裹干面粉 ， 但不宜太厚 ， 太厚了炖煮的时候不易入味 ， 在干面粉里沾一下 ， 薄薄的一层即可 ， 然后抖掉多余的面粉 。
2) 煎鱼得锅热、油不易太多、火要温 ， 油热后锅子稍加转动 ， 使锅内四周都有油 ， 鱼入了锅就少动它 。
3) 在此之前必须等锅热再放油 ， 如果不沾面粉就一定要擦干鱼表面的水分 ， 小火轻煎 ， 别急着又推动又翻面 。
4) 或者将鸡蛋打散 ， 再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中 ， 给鱼裹上一层蛋汁 ， 然后放入热油锅中煎 ， 这样煎出的鱼也不会粘锅 。
【3岁宝宝能吃带鱼吗 宝宝能吃马蹄糕吗】
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