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1、原料：洋葱、干红辣椒、青椒、墨鱼仔、姜、白糖、料酒、酱油、盐、葱 。
2、做法步骤：墨鱼仔清洗干净 。
3、入开水锅中焯20秒左右捞出沥干 。（开水锅中加入少许料酒）
4、姜、蒜切片，洋葱、青椒切小块，干红辣椒切小段 。
5、热锅冷油倒入姜、蒜片爆香 。
6、加入洋葱及干红辣椒翻炒片刻 。
7、加入青椒块炒匀 。
8、加入料酒、酱油翻炒均匀 。
9、倒入墨鱼仔炒匀，加入盐、少许糖翻炒片刻 。
【墨鱼仔怎么炒好吃 墨鱼仔怎么炒】10、出锅装盘 。
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