花生油和猪油哪个好
【花生油和猪油哪个好】
花生油与猪油各具特色 ， 介绍如下：
1、花生油 ， 淡黄透明 ， 色泽清亮 ， 是一种容易消化的食用油 ， 花生油含不饱和脂肪酸百分之八十以上 ， 含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸百分之十九 ， 花生油的脂肪酸构成较好 ， 易于人体消化吸收 。
2、猪油 ， 是从猪肉提炼出 ， 初始状态是略黄色半透明液体的食用油 ， 常温下为白色或浅黄色固体 ， 色泽白或黄白 ， 具有猪油的特殊香味 。
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