早餐奶做什么简单又好吃
早餐奶做什么简单又好吃?一起来看看吧!
早餐奶可以做早餐蛋奶挞、南瓜燕麦早餐奶、蛋奶早餐饼、奶渣早餐饼、独家芒果早餐奶、早餐经典奶香包、全奶早餐包、南瓜奶羹等,简单又好吃 。接下来简单的教给大家几道:
【早餐奶做什么简单又好吃】1、早餐蛋奶挞
准备:鸡蛋2个、早餐奶一袋(143mL)、细砂糖10克、蛋挞皮13个 。
(1)一袋早餐奶,2个鸡蛋,10克糖(喜欢甜的自行加糖),放盆子里搅啊搅蛋挞液
(2)7式蛋挞皮14个,塔水八分满
(3)烤箱180度预热五分钟,下层放入蛋挞10分钟,220度中层10分钟,出锅!麦香浓郁哦!
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2、早餐奶香包
准备:高筋面粉500克、黄油70克、早餐奶一袋(143mL)、细砂糖50克、盐3克、鸡蛋1个、清水200毫升、酵母粉6克、可可粉10克、杏仁片适量 。
(1)将除了黄油以外的材料放进容器中,混合成湿面团,然后使用揉面机先调一档揉几分钟,再换二档揉几分钟,直到面团能拉出粗粗的膜为止 。
(2)将提前软化好的黄油块放在面团上,用面团将黄油包裹住,放回揉面机中继续揉面,先一档揉至黄油与面团混合均匀,再调二档揉至面团与黄油完全融合,直至能拉出薄薄的手套膜,薄膜不易破,如果有破洞,破洞四周是光滑的就可以了 。揉好的面团放入玻璃碗中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大 。
(3)面团发酵好之后,手指蘸少许面粉,在面团上戳个洞,面团不回缩不塌陷即发酵工作完成,将面团取出来放在揉面垫上,按压排气,分成四份,每份约240克左右,将分好的面团滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟 。
(4)面团松弛好之后,取其中一个面团再分成四份,每一小份再分四份,将分好的小面团搓圆,四个一组放入面包纸杯中,依次将其他的面团都按照这样的方式做完,将面包胚放在温暖的地方发酵,发酵至两倍大即可,面包胚表面可以刷上一层水,撒上少许的杏仁片 。
(5)烤箱提前预热,上下火190度,烤10分钟即可 。烤好的面包取出来晾凉 。
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拓展小知识:早餐奶可以做蛋糕吗?
早餐奶可以用来做蛋糕,但是建议使用纯牛奶,因为早餐奶属于乳制饮料,味道不如纯奶浓厚 。而蛋糕是属于西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,加入早餐奶会使蛋糕有一股奶香味 。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家 。
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