孩子长身体 以下食物能帮忙
导读：今天，我给家长朋友们介绍几款营养丰富的膳食，期望对正在长身体的孩子能有个更好的帮助!青少年吃什么补钙豆制品:豆腐干 。
文章插图
如今，孩子无疑是两代人的焦点 。而孩子的健康，更是家长瞩目的 。今天，我给家长朋友们介绍几款营养丰富的膳食，期望对正在长身体的孩子能有个更好的帮助!
青少年吃什么补钙
豆制品：豆腐干 。经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍 。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高 。
坚果类：榛仁 。榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量 。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可 。
豆类：芸豆 。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法 。
果蔬类：苋菜、小油菜 。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K 。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好 。
鱼类：泥鳅 。同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右 。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴 。
调味品：芝麻酱 。芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善 。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右 。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中 。
除此之外，还有哪些食谱可以帮青少年补钙呢?
青少年补钙的营养食谱
青椒炒鸡蛋
营养评价：鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率 。
材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油
做法：青椒洗干净去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用;热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀;再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌 。
豆腐炖鱼
营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多 。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配 。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐 。
材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒
做法：鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块;葱蒜切碎;锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末;加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水;把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁 。
芝麻酱拌菠菜
【孩子长身体 以下食物能帮忙】营养评价：芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜 。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中 。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜 。
材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油
做法：菠菜洗净去老叶，根部保留 。芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料) 。锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐(使菠菜根嫩绿) 。放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可 。
醋溜小油菜
营养评价：不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶 。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用 。
此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
材料：小油菜500克，色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克
做法：将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末 。倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油 。翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可 。
紫菜腐竹汤
营养评价：钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用 。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配 。
材料：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺
做法：腐竹提前用水泡开，洗净 。锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开 。加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以 。
以上介绍个大家的各款食疗对孩子长身体有着很好的帮助哦 。各位家长朋友们千万不要错过了哦 。最后，还要提醒大家，饮食是孩子健康成长的关键，当然适当的运动也不可缺少哦 。
推荐阅读
- 长寿花有毒吗 长寿花可以放卧室吗
- 幸福树长得太高了怎么办
- 米里长虫子了怎么办
- 富贵竹长得太高了怎么办
- 酋长buff怎么拿
- 球体博美能长多大
- 长寿花花期怎么管理
- 蛐蛐的寿命是多长时间
- 探视权包括接走孩子吗
- 橡皮树不长新叶是怎么回事