碳烤生蚝为什么会酸


是店家加了些柠檬、因为生蚝太腥了 。所以就加些柠檬来中和 。
【碳烤生蚝为什么会酸】生蚝即牡蛎,是所有食物中含锌最丰富的 。每100克牡蛎肉,含水百分之八十七点一,含锌71、2毫克 。
动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳 。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝 。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美 。

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