蘑菇 ， 广泛分布于地球各处 ， 在森林落叶地带最为丰富 ， 为蘑菇科蘑菇属真菌蘑菇的子实体 。蘑菇味甘、性平 ， 那么蘑菇的功效是什么？下面一起来看 。
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1、增进食欲：蘑菇都带有独特的香味 ， 尤其是经过特色烹饪之后 ， 味道更甚 ， 十分适合食欲不佳患者食用 ， 在平时生活中适当的食用 ， 能增进食欲 。
2、通便排毒：蘑菇中含有大量的粗纤维、半纤维和木质素等胃肠难以消化的物质 ， 在食用之后不仅可以大量的吸水膨胀 ， 增加食物残渣湿度 ， 还能刺激胃肠蠕动 ， 有润肠通便的作用 ， 十分适合便秘、肠癌等肠道患者食用 。
3、镇静镇痛：蘑菇中都含有镇痛镇静成分 ， 很多药物都以真菌为原料 ， 很多蘑菇中都含有这种有效成分 ， 食用蘑菇也有一定的镇静作用 ， 其效果甚至可代替吗啡 。
4、止咳化痰：蘑菇中有部分含有镇咳化痰的活性物质 ， 其中以灵芝、香菇等效果最佳 ， 其实大部分的可食用蘑菇都有止咳作用 ， 在咳嗽时食用一些蘑菇能起到辅助治疗效果 。
5、提高免疫力：蘑菇中蛋白质含量极高 ， 也含有较多的活性氨基酸 ， 尤其含有部分人体所不能合成的必需氨基酸 ， 食用之后可促进体内蛋白质的合成 ， 尤其促进合成免疫蛋白的合成 ， 可增强免疫力 。
6、补钙：维生素D虽说是人体能合成的维生素之一 ， 但是很多人由于长时间处于病房或室内 ， 阳光照射不足 ， 体内维生素D相对缺乏 ， 而很多蘑菇中都含有维生素D ， 食用蘑菇即可起到补充作用 ， 促进钙质吸收 。
7、减肥瘦身：蘑菇中热量含量极低 ， 100g蘑菇中含有热能约20大卡 ， 属于低能食物 ， 并且蘑菇中蛋白质含量很高 ， 十分适合减肥人群食用 。
【蘑菇的功效是什么】以上的就是关于蘑菇的功效是什么的内容介绍了 。
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