桂圆，又名龙眼，新鲜的桂圆肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，鲜桂圆烘干成干果后即成为中药里的桂圆 。桂圆营养丰富，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的 。
文章插图
桂圆的营养价值-桂圆的功效与作用
桂圆的营养价值
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。还可治疗病后体弱或脑力衰退 。妇女在产后调补也很适宜 。李时珍在《本草纲目》中记载：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良 。对桂圆倍加推崇 。
每100克桂圆所含的营养素含量入下表：
桂圆的功效与作用
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质 。这些营养素对人体都是十分必需的 。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效 。
【桂圆的营养价值-桂圆的功效与作用】 1、营养丰富 。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效 。
2、补益作用 。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。
3、妇女保健 。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康 。
桂圆的食用禁忌
1、因桂圆的食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用；
2、热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食；
3、小儿及青少年均不宜多食 。
推荐阅读
- 夏威夷果的营养价值-夏威夷果的功效与作用
- 如何挑选豆腐？豆腐越粗越有营养价值吗
- 三文鱼的营养价值-三文鱼的适用人群
- 柚子怎么保存？柚子的保存方法
- 淡菜是什么？请看淡菜的营养价值讲解
- 桂圆核的功效与作用是什么
- 圣女果是转基因吗？圣女果的营养价值、功效与作用
- 红枣和桂圆泡水有什么功效
- 女人最宜食用的几种营养食物
- 鸭蛋的营养价值-鸭蛋的功效与作用