妈妈秋季吃什么养生
秋季的进补讲究清补和平补 ， 不适宜冬天的大补 。因为秋天的天气比较干燥 ， 早晚温差大 ， 最好不要食用过多的温热食物 ， 我们一起看看秋季最好吃什么养生吧 。秋季的进补讲究清补和平补 ， 不适宜冬天的大补 。因为秋天的天气比较干燥 ， 早晚温差大 ， 最好不要食用过多的温热食物 ， 我们一起看看秋季最好吃什么养生吧 。
食疗：苦瓜祛心火 ， 莲藕防秋燥
1、苦瓜：苦瓜有清热祛心火 ， 解毒 ， 明目 ， 补气益精的作用 。
烦热口渴：鲜苦瓜 1 个 ， 切断去瓤 ， 切片 ， 水煎服;
中暑：取鲜苦瓜 1 个 ， 截断去瓤 ， 纳入茶叶后 ， 遮盖好 ， 悬挂通风处阴干 ， 每次取茶叶和苦瓜6~9 克 ， 水煎或泡开水代茶饮 。
常见的家常菜式有“凉瓜炒田鸡”、“凉瓜排骨”、“酿凉瓜” 。最简单的是煮苦瓜汤：取鲜苦瓜半斤 ， 去瓤切块 ， 加瘦肉100克切块 ， 放锅内加适量水同煮 ， 熟后加适量盐调味食用 。此汤有清热解暑之效 。
2、莲藕：莲藕味甘 ， 性平 ， 有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效 。
文章插图
润肺化痰：选新鲜白莲藕洗净去皮 ， 榨为藕汁 ， 加蜂蜜调匀 ， 每日早上饮用 ， 可防秋燥 ， 并能润肺止咳化痰 。
【妈妈秋季吃什么养生】化血淤：选嫩藕洗净去皮生吃 ， 这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血 。
常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒 ， 或用于煮藕汤：取鲜藕半斤切块 ， 加排骨半斤 ， 放锅内加适量水同煮 ， 熟后加适量盐调味食用 。此汤有清润祛燥之效 。
药补：宜以清补、平补为主
“ 秋季进补 ， 要以清补、平补为主 。”据刘教授介绍 ， 清代食医王孟英的清暑益气汤在这个时节能起很大作用 ， 它主要以西洋参、麦冬、石斛以及粳米、甘草益气生津;以西瓜翠衣、黄连、知母、荷梗、竹叶清热消暑 ， 利尿除烦 ， 几种药的配合 ， 清热解暑、养阴生津的效果很好 。总之 ， 现在进补主要侧重于养阴、补气——
常见的养阴药有：枸杞、玄参、玉竹、麦冬 ， 均可促进津液的分泌 ， 并具有免疫调节的作用 。
常见的补气药有：人参、黄芪、白术、茯苓 ， 能益气培元 。不过在剂量上难以拿捏 ， 最好找专业中医师问诊 。
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