夏季祛湿饮食全攻略 豆类食物最有效化湿健脾
夏季如何祛湿?夏日炎炎，持续不断的高温让人容易烦躁不宁，脾气暴躁，食欲不佳，而且加上阴雨天气，空气湿气重，很容易受湿气侵袭 。那么，夏季如何有效祛湿才好呢?下面来夏季祛湿三个妙招，快速赶走湿气 。
一、清热祛湿的方法：清暑热食物应对炎热
暑为夏季的主气，为火热之气所化，在高温下，人体腠理开泄而多汗，容易耗气伤津 。因此，暑天应食用一些清热解毒、生津止渴的食物 。
夏季正是各种瓜类水果、蔬菜上市的季节，如西瓜、甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等 。这些瓜类大多性味甘寒，有清暑热、解烦渴、利小便的功效，是清热解暑、生津止渴、补充营养和水分的佳品 。它们含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后及时补充水分及流失的无机盐 。特别是苦瓜，不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲、提神醒脑，是夏季餐桌上必备的食物 。
暑热不仅易伤阴津，还易使阳气大量消耗，这常被人们所忽略 。夏季人体阳气升发而趋于体表，发汗散热，进而增加了阳气的消耗;同时过度空调纳凉和喜食生冷饮食等，也易消耗阳气 。因此，夏季宜摄入一些“温性”食物，如生姜、豆角、茄子、南瓜、红辣椒、茼蒿、香菜等，以达到收敛阳气的功效 。
“清热与助阳兼顾”，是夏季养生防暑的常见饮食养生方法 。
二、清热祛湿的方法：化湿食物应对阴雨天
湿为长夏主气，夏季雨水不断增多，湿气易侵入人体，汗液多发 。因此，此时的饮食应当坚持“化湿守清”的原则，坚持清淡饮食，选择健脾化湿利水的食物进行调养，如绿豆、赤小豆、薏米、扁豆、冬瓜等 。
在暑湿季节里，豆类食品之所以比较受欢迎，是因为豆类食物大多性味甘平，富含蛋白质、维生素、微量元素等多种物质，有益气健脾、补益身体的功效 。在漫漫的长夏之季，豆类食物可以为人体补充足够的营养 。
以扁豆为例，就是特别适合在阴雨天气中用于化湿的食物 。扁豆性平味甘，功在健脾和中，可消暑化湿、养胃下气、补虚止泻，是治疗夏令暑湿内侵、痢疾肠炎的良药 。平时可以与山药、粳米、红糖适量搭配共同煮粥食 。或者用薏米煎服，也可解暑湿之气 。
三、清热祛湿的方法：养肺食物应对空气污染
现在人们对雾霾天很敏感，空气污染对人伤害最直接的是肺 。在日常饮食摄入足够的水果和蔬菜，可保护肺的自净能力 。
养肺第一大食物——梨 。梨素有“百果之宗”的美誉，其性味甘寒，有清热解毒、养阴生津、润肺止咳、化痰消积的功效，梨为肺专用之水果，被称为“全方位的健康水果”或“全科医生” 。
天然的抗污染水果——柠檬 。柠檬素有“净化剂”、“防腐剂”之称，可分解人体血液、肝、肺及皮肤中毒性物质，具有生津止渴、清解暑热、行气止痛、止咳平喘、促进消化、洁肤增白、防癌防辐射的功效 。
【夏季祛湿饮食全攻略 豆类食物最有效化湿健脾】
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