哪些汤品最适合孕妇冬季饮用
孕妇在冬季的时候要注意自己的身体健康,一方面要注意防寒保暖,预防感冒 。另一方面还要注意多吃一些帮助补充营养的食物,孕妇冬季吃什么好?很多人说,孕妇在冬季的时候可以多喝点汤,那么孕妇喝什么汤比较好?哪些汤品最适合孕妇冬季饮用呢?我们来介绍一下 。
哪些汤品最适合孕妇冬季饮用
孕妇在冬季的时候,要注意饮食的健康性,可以选择喝点肉汤滋补身体 。在孕妇所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种 。采用不同的骨头,熬出来的汤也有不同的效用 。肘子骨熬汤最营养 。这部分骨头里含有大量的骨髓,另外,骨胶原的含量也非常高,因此炖出来的汤汤色白,营养丰富 。
孕妇还可以选择动物的脊椎骨和其他的骨头汤喝,脊椎骨熬汤最下火 。如果用来做汤,选择连着尾巴的中后段更好 。而前段其椎骨适合酱着吃 。脊椎骨上带的肉本来就不多,而且含脂肪比较低,因此适合夏天炖汤喝 。牛骨汤营养最易吸收 。和猪比起来,牛骨中的营养物质更易于被吸收 。牛肉中的营养96%都能被人体吸收,是各种肉质中最高的 。
萝卜羊排骨汤
功效:萝卜羊排骨汤适合孕妇冬天喝,有滋补强身的功效 。因为白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果 。孕妇冬天喝萝卜汤是个不错的选择 。羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品 。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药 。
材料:羊排骨700g,白萝卜500g,葱10g,姜10g,盐8g,胡椒粉3g,香菜5g
做法:超市买已剁成大块的羊排骨,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末 。加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,白萝卜洗净切厚片(不去皮) 。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟 。见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜,关火出锅 。
乌鸡灵芝汤
功效:孕妇冬季喝乌鸡灵芝汤可以提高免疫力、预防感冒 。乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素,它们具有清除体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗衰老的功效 。乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力 。
食谱原料:乌鸡半只,灵芝25克,姜、枸杞、红枣适量 。
制作方法:乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用,洗干净,切小块 。红枣去核,姜切片,灵芝切成小块 。其余材料全部洗干净放进锅里,加适量水 。煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味 。
乌鸡山药汤
功效:乌鸡山药汤是非常适合孕妇冬季喝的,抗衰老、补血益气、健脾养胃的功效 。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。乌鸡山药汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效 。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数等 。
材料:乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量 。做法:乌鸡去内脏后洗净备用 。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色 。枸杞洗净备用,葱切段,姜切片 。砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫 。放入枸杞、大枣、葱、姜,转文火煲2个小时 。后加入山药,适量盐调味即可 。
【哪些汤品最适合孕妇冬季饮用】
孕妇冬季养生要注意多吃点帮助滋补身体、养血补气的食物 。喝汤是非常好的养生办法,对孕妇来说,冬季喝汤不但可以帮助消化、清热解毒,还可以预防便秘 。比如萝卜羊排骨汤、乌鸡灵芝汤、乌鸡山药汤都是非常适合孕妇在冬季喝的 。但是要注意,孕妇喝的汤不要炖太久的时间,而且大概在1—1.5个小时就足够了 。
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