白兰瓜 ， 又名兰州蜜瓜 ， 原名华莱士 。白兰瓜不仅香甜可口 ， 富有营养 ， 还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效 。到底白兰瓜富含什么营养 ， 白兰瓜的功效与作用又是怎么样的呢？
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白兰瓜的营养价值-白兰瓜的功效与作用
白兰瓜的介绍
【白兰瓜的营养价值-白兰瓜的功效与作用】 白兰瓜 ， 又名兰州蜜瓜 ， 原名华莱士 ， 原产于法国 。白兰瓜一般重量为1.5－2公斤 ， 皮厚瓜甜 ， 汁丰肉嫩 。
在中国 ， 白兰瓜是从美国引入此栽培种 ， 成为兰州的特产 。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名 。河西走廊的气候及各种自然条件适合白兰瓜的生长 ， 故白兰瓜也曾称雄河西 。地近沙漠的民勤县 ， 阳光辐射强烈 ， 昼夜温差甚大 ， 这一得天独厚的条件 ， 使白兰瓜富含糖分 ， 品质优秀 ， 瓜肉淡绿且呈半透明状 ， 宛如翡翠（间或也有杏黄色） 。其瓜味甘甜、汁液丰富、香气浓郁、芳醇爽口 ， 真是“色如玉、甜如蜜” ， 不愧瓜中一绝 。
成熟的白兰瓜呈圆球形 ， 个头均匀 ， 皮色白中泛黄 ， 外形十分美观 。切开后瓤口碧绿 ， 肉厚汁多 ， 脆而细嫩 ， 清香扑鼻 。
大暑白兰瓜 ， 属厚度非网纹甜瓜 ， 为主要栽培品种 。生育期120天 ， 瓜圆形 ， 单瓜重1.5一2公斤 。皮洁白 ， 阳面略带黄晕 ， 肉厚 ， 绿色 ， 汁多味香 ， 极甜 ， 含糖量14%左右 ， 是主要外销品种 。
小暑白兰瓜 ， 生育期11O天 ， 因其上市早 ， 栽培面积颇大 ， 但其品质远不如大暑白兰瓜 。实呈椭圆形 ， 肉桔红色 ， 俗称红瓤子 ， 单瓜重1.5公斤左右 ， 皮光滑 ， 乳白色 ， 阳面淡黄色 ， 肉较薄 ， 2.8厘米左右 ， 汁多味较淡 ， 可溶性固形物含量9.34% 。1980年以后种植的还有小暑绿瓤白兰瓜 ， 绿肉C-81,73-2等 。品质极佳 。
白兰瓜的营养价值
白兰瓜的皮白且硬 ， 阳面有淡黄色晕瓤呈绿色 ， 内腔小 ， 含糖量高达13一16% ， 并富含钙、磷、铁及多种维生素 ， 耐贮藏 ， 宜于储运 。瓜肉翠绿 ， 囊厚汁丰 ， 脆而细嫩 ， 含糖量高达15%左右 ， 享有“香如桂花 ， 甜似蜂蜜“之誉 。
白兰瓜营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等 。水分含量很高 ， 其他各项营养素都比较低的水果 ， 热量很低 ， 可较多食用 。
白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质 ， 具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效 。
白兰瓜的功效与作用
1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化 ， 宜于治疗饮食积滞证 。
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分 ， 促进血液和水分新陈代谢 ， 有利尿、消水肿作用 。
3、发汗解表：以发散风热为主 ， 适用于发热重 ， 微恶寒 ， 头痛 ， 咽喉肿痛 ， 口渴 ， 舌尖红 ， 苔薄黄 ， 脉浮数的风热表证 。
4、健脾和胃：暖胃 ， 治疗胃寒症 。适用于脾气虚弱 ， 运化无力所致的脘腹胀满 ， 大便溏泄 ， 食欲不振 ， 肢倦乏力等症 。
白兰瓜的适用人群
白兰瓜一般人群都可食用 。儿童青少年 ， 老人 ， 职业人群都适合食用白兰瓜 。健康体质平和质 ， 气虚体质 ， 湿热体质都是可以吃白兰瓜的 。
白兰瓜的食用禁忌
但是糖尿病人是不能吃白兰瓜的 ， 因为白兰瓜的糖分含量非常地高 。
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