菠萝可以加热吃么
菠萝可以加热吃 。在加热的过程中 , 如果热水的温度不高 , 需要加适量食盐 , 再浸泡菠萝半小时左右 , 可以破坏菠萝中有刺激作用的甙类和菠萝蛋白酶等物质 , 防止发生吃菠萝而出现过敏的现象 , 但菠萝加热食用味道不佳 。
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菠萝保存方法
1、盐水浸泡:准备一盆清水 , 加入一勺食盐搅拌均匀 。将没有吃完的菠萝放入浸泡 , 水量要没过菠萝 。然后置于阴凉处保存即可 。食用时用清水冲洗一遍即可 , 一般可以保存约24小时 。
2、冰箱冷藏:用保鲜膜将菠萝包裹好 , 然后将其置于冰箱冷藏 , 注意与其他食物分开来 , 以免串味 。温度控制在6-8摄氏度左右 。一般最多可以保存2天左右 。
【菠萝可以加热吃么】
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菠萝蜜有酒味还能吃吗
不能吃 。可食用的菠萝蜜肉会带有一股浓郁的果香 , 味道如同蜂蜜一样甘甜 , 这也是其名字的由来 , 若是菠萝蜜带有酒味则说明其中已经滋生了大量的细菌等微生物 , 是糖分、蛋白质等营养在这些细菌等微生物的作用下发酵产生酒味 , 是不能吃的 。
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