山竹外面的黄粉末的是什么
山竹外面的黄粉末是山竹果树流出的黄色乳胶风干后留下的 。俗称“山竹胶” 。山竹的外果皮中包含具有收敛作用的一系列多酚类物质,包括氧杂蒽酮和单宁酸,这些物质可以确保果实在未成熟时不受昆虫、真菌、植物病毒、细菌和动物的侵害 。
文章插图
怎么挑选山竹
1、看外观:看山竹表面有没有凹陷,破损,和虫蚁攀爬,再看山竹的果蒂,越绿的果蒂越新鲜,若是果蒂发褐或者黑,表皮有凹陷、破损或虫蚁攀爬的山竹,则说明可能已经腐烂变质 。
2、掂重量:同等大小的山竹放在手里掂一掂,比较重的说明当中水分较多,比较新鲜,比较轻水分被蒸发,说明存放的时间较久 。
3、捏果壳:把山竹放在手里轻轻按一下,要是山竹比较软,有弹性,说明是成熟新鲜的山竹,要是按下去太硬,可能是成熟度不够,吃起来太酸,或者存放的时间太久,山竹已经老化风干 。
文章插图
山竹放久了会变硬吗
【山竹外面的黄粉末的是什么】山竹放久了会变硬 。新鲜的山竹外皮呈紫红色,水分充足,果皮比较软,且富有弹性,用手指按一下能迅速恢复;但是山竹的果壳虽然看起来坚硬,其实质地十分疏松,有很多孔隙,若保存的时间越长,果实中的水分流失的就越多,而果壳失水后就会开始慢慢变硬 。
推荐阅读
- 如何选购好的方便面?选购方便面的注意事项
- 高危职业买意外险需要注意什么
- 古代女子服饰外貌描写句子有哪些
- 外审和盲审有什么区别
- 猫内驱外驱多久
- 外伤相关性青光眼检查,外伤相关性青光眼如何诊断鉴别 药物相关
- 华为荣耀怎么换外屏
- 儿子一岁多了走路外八字怎么办
- 可乐开瓶后多久就不能喝了
- 唐朝时人们把外国人统称为蛮夷