榨土豆条怎么做
土豆是我们日常生活中十分常见且淀粉含量较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些土豆放在家中准备做饭食用 。然而一些朋友在买回土豆切成条的时候,发现自己不知道如何做土豆条,也就是我们平时在快食店能吃到的炸薯条,我想很多人一定都吃过且对其味道念念不忘 。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何正确做炸薯条的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下做炸薯条的步骤吧 。
第一步:
将土豆用水洗干净后再用削皮刀削掉土豆皮,先将土豆切成厚度均匀一致的土豆片,然后再切成粗细均匀一致的土豆条 。
第二步:
将切好的土豆条放入清水中浸泡,浸泡5分钟后捞出来沥干水分备用 。
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第三步:
烧一锅开水,水开以后将土豆放热水中焯水3分钟,土豆煮制断生时即可捞出沥干备用,放入冰箱冷冻半小时左右 。
第四步:
起锅烧油,油温六成热时加入冷冻好的土豆条进行炸制 。开始先用中火进行炸,土豆条炸至呈焦黄色时捞出控油 。继续将油温加热到八成热,再次将薯条倒入锅中复炸 。薯条外表呈现金黄酥脆时即可捞出控油 。
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看了我的方法,现在你学会如何正确做炸薯条了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何正确做炸薯条 。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是一定要在炸之前冷冻土豆条 。以上就是做炸薯条的步骤 。
【榨土豆条怎么做】
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