丝瓜下奶的做法丝瓜下奶食谱大全

丝瓜核桃汤原料：丝瓜250g，核桃仁60g，姜、料酒、上汤、味精、食油、精盐各适量。
做法：
1、将丝瓜、姜分别洗净，丝瓜去皮切成片，姜切成末，核桃仁用温水浸泡后去皮;
2、将上述加工好的用料一并放入锅中，加入食油烧热滑透，再放入姜末、精盐、料酒和鲜汤，用火烧开煮至熟烂时，加入味精调味即可。

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2番茄丝瓜肉骨汤食材：脊骨，番茄，丝瓜，姜，料酒，盐
做法：
1、猪骨洗净，入沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。
2、丝瓜去皮切去头尾洗净切块。
3、番茄洗净切块。
4、起油锅，放入番茄翻炒出汤汁，转小火，捡出番茄皮(可先去皮) 。
5、锅中放入猪骨、姜、料酒，加水没过猪骨，大火烧开，转小火炖煮2个钟头左右。
6、锅中放入丝瓜，中火煮15分钟左右，关火前放适量盐即可出锅。