甘油溶于水吗
【甘油溶于水吗】甘油即丙三醇,不是油脂,分子量较小的醇可以与水任比例互溶 。和酒精一样由于有羟基具有亲水性所以可以溶与水,溶解性属于物理性质 。甘油(丙三醇)和酒精一样,和水以任意比混溶这要看他们的本质了 ， 要了解他们的化学式 。甘油又称丙三醇 ， 属于醇类（如乙醇 ， 甲醇）可以与水混溶 。油脂属于之类 ， 当然不溶于水 ， 乙醚又称乙基迷 ， 它的分子式中氧是和两个炭连在一起的 ， 这种醚类可以与脂类相溶
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