罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物 ， 素有良药佳果之称 。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等 ， 用途广泛 ， 畅销国内外市场 ， 在国际市场上享有很高的声誉 。
文章插图
文章插图
罗汉果的功效与作用-罗汉果怎么吃
罗汉果的功效
【罗汉果的功效与作用-罗汉果怎么吃】 罗汉果味甘性凉 ， 归肺、大肠经 ， 有润肺止咳 ， 生津止渴的功效 ， 适用于肺热或肺燥咳嗽 ， 百日咳及暑热伤津口渴等 ， 此外还有润肠通便的功效 。罗汉果确实有清热润肺的功效 ， 但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效 ， 也无要回避何种食物的记载 。现代医学研究证实 ， 罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素 ， 但它不产生热量 ， 所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料 。
罗汉果的作用
罗汉果的一种名贵药材 ， 性凉味甘 ， 功能清肺润肠.主治百日咳 ， 痰火咳嗽 ， 血燥便秘等症；对于治疗急性气管炎 ， 急性扁桃体炎 ， 咽喉火 ， 急性胃炎都有很好的疗效 ， 用它的根捣碎 ， 敷于患处 ， 可以治顽癣 ， 痈肿 ， 疮疖等；果毛可作刀伤药；用罗汉果少许 ， 冲入开水浸泡 ， 是一种极好的清凉饮料 ， 既可提神生津 ， 又可预防呼吸道感染 ， 常年服用 ， 能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调 ， 清香可口 ， 罗汉果被人们誉为“神仙果” 。
罗汉果怎么吃
糖果饮
原料：罗汉果250克 ， 白砂糖适量 。
制法：将罗汉果压碎 ， 加水适量煎煮 ， 共煎3次 ， 每次煎半小时 ， 以小火蒸去水气使其成粘稠状 ， 晾凉拌入白砂糖 ， 混匀 ， 晒干 ， 压碎装瓶备用 。每次取10克左右以开水冲泡饮 。
罗汉果粳米粥
原料：罗汉果250克 ， 粳米50克 ， 精盐、味精适量 。
制法：将罗汉果压碎 ， 加适量清水煎煮 ， 共煎3次 ， 用纱布滤去渣备用 。粳米以水淘洗干净 ， 入罗汉果汤汁中煮粥 ， 粥沸时移小火继续煮 ， 直至米烂 ， 加入精盐、味精即可食用 。
减肥健身饮料
原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克 。
制法：
1、罗汉果洗净、压碎 ， 山楂洗净 ， 与罗汉果同放锅中 。
2、锅内加净水 ， 上火煮熟后 ， 去渣留汁倒入杯中 。
3、将蜂蜜适量放入杯中 ， 搅匀 ， 作夏季饮料饮用 。
罗汉果八珍汤
用料：瘦肉适量 ， 罗汉果半个 ， 龙眼肉15克 ， 龙利叶50克 ， 蜜枣6粒 ， 花旗参20克 ， 杏仁20克 ， 北沙参15克 。
做法：瘦肉洗净 ， 原件放入 ， 加各药物、水适量 ， 煲2.5小时汤浓 ， 即可饮汤食肉 。
银耳罗汉果烫鸡汤
用料：银耳40克 ， 鸡1只 ， 罗汉果4个 ， 南杏少许 ， 红萝卜200克 ， 姜2片 ， 盐适量 。
制法：
1、将银耳洗净 ， 用清水浸透 。
2、鸡剥好 ， 去内脏 ， 焯水后用清水冲洗干净 。
3、红萝卜去皮 ， 切厚块 。
4、加适量清水入场堡堡开后 ， 放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜 ， 堡开后 ， 改用慢火继续堡约3小时左右 ， 加入调味料调味即可饮用 。
推荐阅读
- 化学原子分区
- 乐府三绝指的是哪三绝
- 蚶子酱的做法
- 百香果怎么种？百香果的种植方法和注意事项
- 如何挑选花生？花生的挑选方法
- 酣畅淋漓的意思
- 扶桑花的养殖方法和注意事项
- 男人吃乌鸡白凤丸的功效与作用 乌鸡白凤丸对男人有什么好处呢？
- 美团贷款不还的后果
- 松子的功效与作用-松子的营养价值