糖醋辣子白怎么做好吃
材料：嫩白菜 ， 青椒 ， 姜丝 ， 蒜片 ， 海米 ， 醋 ， 糖 ， 味精 ， 精盐 ， 鲜汤 ， 香油 。
做法：
1、嫩白菜帮切4厘米长 ， 2厘米宽的一字条形块 ， 青椒切白菜块小一点的一字条块；
2、锅内放油 ， 加热至五成热时放入花椒粒 ， 炸成紫红色时 ， 捞出花椒粒不要；
3、然后把白菜块放久内翻炒几下 ， 再放姜丝 ， 蒜片 ， 海米 ， 再炒几下 ， 速加醋 ， 糖 ， 味精 ， 精盐 ， 鲜汤；
4、加盖焖1分钟后去盖 ， 白菜断生加青椒块 ， 翻炒几下 ， 调好口味 ， 用湿淀粉勾芡；
【糖醋辣子白怎么做好吃】5、点香油出锅装盘 。
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