脐橙颜色鲜艳 ， 酸甜可口 ， 外观整齐漂亮 ， 是深受人们喜爱的水果 ， 也是走样访友、探望病人的礼品水果之一 。它种类很多 ， 最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙 。橙子被称为“疗疾佳果” ， 含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质 。
文章插图
脐橙的营养价值-脐橙的功效与作用
脐橙的营养成分
脐橙营养丰富 ， 含有人体所必需的各类营养成份 。可食用部分74% 。每100g中含热量197kJ,水分87.4g,蛋白质0.8g、脂肪0.2g,膳食纤维0.6g,碳水化合物10.5g、胡萝卜素160μg、视黄醉当量27μg,硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.3mg;维生素C33mg、维生家E 0.56mg;钾159mg、钠1.2mg,钙20mg,镁14mg、铁0.4mg,锰0.05mg、锌0.14mg,铜0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸 。
据检测 ， 每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳 ， 蛋白质0.9g ， 脂肪0.2g ， 氨基酸203.9mg ， 维生素A0.127mg ， 维生素B10.08mg ， 维生素B20.03mg维生素C60mg ， 并富含钙、铁、磷等元素 ， 脐橙果汁中含可溶性固型物11～15% ， 每100毫升果汁中含糖 11.0～13.0克 ， 含柠檬酸0.80～0.95克 ， 维生素C55～75毫克 。
此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠 ， 还含有（R）－柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质 。
为优良的保健营养绿色食品 ， 经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效 。成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等 ， 散发出诱人的香气 ， 置之幽香满室 ， 食之清香盈口 ， 是深受人们喜爱的果品 。
脐橙的功效与作用
据美国一家研究机构研究显示 ， 每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量 ， 从而降低患心脏病的可能性 。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素 ， 可以促进HDL增加 ， 并运送“坏”的低密度脂蛋白（LDL）到体外 。
最近在13130位男女中进行的一项研究显示 ， 女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病 。虽然其中的机理尚不清楚 ， 但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效 。
澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行研究之后批量出 ， 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力 ， 但仅有助于女性克服紧张情绪 ， 对男性的作用却不大 。
服药期间吃一些橙子或饮橙汁 ， 可使机体对药物的吸收量增加 ， 从而使药效更明显 。
脐橙的药用价值
橙性微凉 ， 味甘、酸 ， 具有生津止渴 ， 开胃下气的功效 ， 主治食欲不振 ， 胸腹胀满作痛 ， 腹中雷鸣及便溏或腹泻 ， 果皮供药用；种子含油30%左右 。
1、橙子含有大量维生素C和胡萝卜素 ， 可以抑制致癌物质的形成 ， 还能软化和保护血管 ， 促进血液循环 ， 降低胆固醇和血脂 。
2、研究显示 ， 每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL）的含量 ， 从而降低患心脏病的可能 ， 橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素 ， 可以促进HDL增加 ， 并运送低密度脂蛋白(LDL）到体外 。
3、经常食用橙子对预防胆囊疾病有效 。
4、橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力 ， 但仅有助于女性克服紧张情绪 ， 对男性的作用却不大 。
脐橙各部位的保健妙用
橙汁的功效与作用
1、盐味橙汁——补充体力
运动后饮用橙汁 ， 含量丰富的果糖能迅速补充体力 ， 而高达85%的水分更能解渴提神 。特别提醒橙汁榨好后立即饮用 ， 否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低 。加点盐饮用 ， 效果更是明显 。
2、橙汁卸妆——深层洁肤
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤 ， 充分吸收5分钟后用清水洗净 ， 既能卸妆 ， 又可彻底清洁面部污垢和油脂 ， 发挥深层洁肤功效 。即使敏感的肌肤也可放心使用 。但特别提醒 ， 使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒 。
贴敷面部可以取新鲜橙子1个 ， 洗净去皮 ， 切片 ， 去掉橙籽后贴敷面部 ， 每天1次 ， 每次20分钟 ， 可以祛除面部色素 ， 治疗黄褐斑 。
橙籽的功效与作用
3、橙籽面膜——紧致肌肤
将2茶匙橙籽用搅拌机打成粉末 ， 混合蒸馏水制成糊状面膜 。每周敷1～2次 ， 能提高皮肤毛细血管的抵抗力 ， 达到紧致肌肤的目的 。皮肤敏感的人可先做皮肤测试 ， 将自制面膜涂于耳后 ， 5～10分钟后洗净 ， 若没感到不适便可安心使用 。
4、橙籽粉——治疗风湿
将风干的橙籽放入锅中焙炒 ， 焙炒时注意不要炒焦 ， 但尽量将油分炒干 。将炒好的橙籽打成粉末 ， 用开水冲服 ， 每次3～5克 ， 饭后饮用 。长期坚持能在一定程度上治疗风湿 。
橙瓣的功效与作用
5、橙瓣沙拉——增强免疫
橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分 ， 能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合 。尤其还能补充膳食纤维 ， 有助于排便 。特别提醒吸烟者多吃橙子 ， 而胃炎和胆囊疾病患者慎吃橙子 。
6、橙瓣眼膜——补充眼部水分
将橙瓣切成薄片当眼膜使用 ， 用手指轻轻地按压以助吸收 ， 能促进血液循环 ， 有效补充眼部水分 ， 发挥长时间滋润功效 。
橙皮的功效与作用
7、橙皮按摩——消除橘皮组织
橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能 。取1/4清洗干净的橙皮 ， 用橄榄油浸湿 ， 然后按摩身体上相应的橘皮组织部位 ， 按摩时均匀用力挤出汁液 ， 结束后用清水洗净皮肤 。
8、橙皮磨砂——去死皮
用橙皮能磨去死皮 ， 同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分 ， 还能促进皮肤新陈代谢 ， 提高皮肤毛细血管的抵抗力 。将鲜橙带皮切片 ， 装入纱布 ， 直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦 ， 磨去死皮 。
9、橙皮香包——催眠、驱蚊
用平纹细布包裹橙皮制成香包 ， 放在枕头旁不仅有催眠功效 ， 还能驱蚊 。放入卫生间、厨房或冰箱 ， 则能除掉异味 ， 保持空气清新 。
10、橙皮沐浴——保湿、嫩肤
泡汤时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳 ， 更能调和自由基 ， 有助于保持皮肤润泽、柔嫩 ， 尤其适合在干燥的秋季使用 。
11、橙皮饮——软化血管
将清洗干净的新鲜橙皮30克放入1升水中 ， 煮开15分钟即制得橙皮饮 。橙皮饮略带苦味 ， 其含有的橙皮甙成分能软化血管、降低血脂 ， 日常饮用可预防心血管系统疾病 。饭前饮用一杯还有增强食欲的功效 。
橙花的功效与作用
12、橙花蜜——止咳、催眠
取一汤匙橙花蜜加入温水搅匀饮用 ， 可以缓解神经性咳嗽症状 ， 橙花蜜也能催眠、改善轻微的睡眠障碍 ， 加入热牛奶中于睡前饮用效果最佳 。此外 ， 饮用橙花蜜对腹痛、腹泻症状也有一定帮助 。
13、橙花茶——促进消化吸收
饭后饮用橙花茶 ， 甜中带酸的金色茶水可以促进消化吸收 。此外 ， 橙花茶还具有缓解紧张和焦虑情绪的功效 ， 适合工作间隙饮用 。
14、橙花精油按摩——镇静放松
橙花精油（Neroli）能刺激副交感神经 ， 具有镇静放松功效 。将橙花精油3滴添加进50ml基础油中稀释后用来按摩全身或直接将精油3滴滴入薰香器 ， 都能有效放松身心、缓解压力 。
15、橙花精油香衣——增添芳香
橙花精油的名字Neroli来自17世纪品位高雅的意大利女王Neroli ， 她常将橙花精油擦在手套、衣服和披肩上 ， 使其发挥香水的功效 。阿拉可以将几滴橙花精油滴在棉花上 ， 用纸巾包起再放在衣柜中；也可在洗衣时滴几滴橙花精油到水中；或者将橙花精油混合到蒸汽熨斗中熨烫衣服时使用 。穿上带有橙花芳香的衣服 ， 身心也得到放松 。
16、橙花精油喷雾——缓解焦躁情绪
脐橙食物相克食物
橙子忌与槟榔同食 。喝牛奶前后1小时不宜食用橙子 ， 以防止橙子中酸性物质与牛奶中蛋白质发生反应 ， 造成消化困难和营养成分浪费 。
脐橙的适合人群
一般人群均可食用 。
胸膈满闷、恶心欲吐者 ， 饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用 。
糖尿病患者忌食 。
温馨提示
【脐橙的营养价值-脐橙的功效与作用】 饭前或空腹时不宜食用 ， 否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜 ， 对胃不利 。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶 ， 因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固 ， 影响消化吸收 。橙子味美但不要吃得过多 。吃完橙子应及时刷牙漱口 ， 以免对口腔牙齿有害 。不要用橙皮泡水饮用 ， 因为橙皮上一般都会有保鲜剂 ， 很难用水洗净 。
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