家用厨具保养法
砧板:用旧后,往往有一股鱼肉腥味,要除去这股腥味的办法是,将砧板浸在淘米水中,再加点盐洗擦,然后用热水冲净 。
菜刀:生了锈,可用萝卜片或马铃薯加少许细沙末擦洗,刀锈就会消除 。平时用过了的菜刀,最好用布拭抹一点生油,或用姜片揩过就能防锈 。
铝制锅、盆等器皿色泽灰暗后,只要用乌贼鱼骨(即墨鱼骨)轻刷几下,就能洁白如新,且又不会磨损器皿质料 。【家用厨具保养法】
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