糖葫芦名称的由来
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球 。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬 。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰 。
典故:
【糖葫芦名称的由来】南宋绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病,她突然变得面黄肌瘦,不思饮食 。御医用了很多贵重的药品,都不见效 。眼见贵妃一日日病重起来,皇帝无奈,只好张榜招医 。一位江湖郎中揭榜进宫,他在为贵妃诊脉后说:“只要将山楂与红塘煎熬,每饭前吃5至10枚,半月后病准会好 。” 贵妃按此方服用后,果然如期病愈了 。后来,酸脆香甜的山楂传到民间,就成了冰糖葫芦 。
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