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夏天清热祛湿汤夏天儿童开胃食谱

生活百科

1、适合小孩喝的汤 夏天小孩喝什么汤好
夏天气温高 ， 儿童喝汤消暑有效又营养 ， 但是儿童年纪小 ， 太寒太凉的汤对儿童身体不好 ， 而且容易引发感冒等 。那么 ， 夏天小孩喝什么汤好？
一、绿豆百合汤
原料：绿豆300克、鲜百合100克、葱花5克、精盐2克、味精1克 。
制法：
将绿豆拣去杂质 ， 洗净 。鲜百合掰开鳞瓣 ， 弃去外面老瓣 ， 洗净 。锅置旺火上 ， 加清水煮沸 ， 加绿豆、百合再煮沸 ， 撇去浮沫 ， 改用小火 ， 待绿豆至开花 ， 百合瓣破烂时 ， 起锅加入味精、精盐、葱花即可食 。
功效：绿豆性寒 ， 味甘 ， 入脾、胃经 ， 能清热解毒 ， 消暑利湿止渴;鲜百合性微寒 ， 味甘淡 ， 入肺、心经 ， 有润肺止咳 ， 清心安神作用 。与葱花等合用 ， 具有清暑泄热 ， 益气生津之功 。
二、丝瓜汤
夏天用丝瓜烧汤吃 ， 不仅味道鲜美 ， 又不油腻 ， 而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效 。
做法：取丝瓜两条去皮 ， 尽量保留绿色内皮 ， 切开除去瓜心 ， 将丝瓜切成块状 ， 用清水烧煮三分钟捞出 。然后 ， 在炒锅内倒两调匙精制油 ， 等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒 ， 再放入少量酒、盐、味精 ， 如有鸡汤或肉汤 ， 则再放入一些 ， 烧煮五分钟后 ， 即可上桌食用 。
另外 ， 丝瓜嫩叶也可以烧汤吃 。丝瓜叶汤不仅同样具有清热解毒作用 ， 而且对夏天易患皮肤病和去疔疮的人 ， 还具有很好的食疗作用 。
三、海带绿豆煲老鸽
材料：老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量 。
做法：
1、绿豆提前泡2小时 ， 干海带泡发 ， 洗干净泥沙;
2、鸽子去皮斩件 ， 洗干净凉水;
3、在锅里加入适量的烧开 ， 加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮 ， 翻滚后关慢火煲3小时 ， 加盐调味就可以了 。
功效：海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效 ， 中医生说对痱子有一定的治疗效果 ， 最适合小孩子在夏天喝 。炎热的夏天 ， 让宝宝多喝这道汤 ， 让痱子远离宝宝 。
2、夏天给孩子煲什么汤 ， 孩子爱喝 ， 对身体又好？
我觉得煲小米汤比较好 ， 孩子也很喜欢喝 ， 对身体也是有一定好处的 。

夏天可以给孩子煲海带排骨汤 。这个汤孩子非常爱喝 ， 而且对身体好 。因为排骨是非常营养的 ， 海带适合夏天吃 ， 所以可以煲海带排骨汤 。

夏天可以给孩子煲鱼汤 ， 不仅营养丰富 ， 味道鲜美丰富 ， 而且还对脑子好 ， 现在的小孩学习都特别累 ， 都可以喝一些鱼汤 。

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【夏天清热祛湿汤夏天儿童开胃食谱】

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