黄金油桃和黄桃一样吗
黄金油桃不是黄桃 。黄金油桃属于桃类的油桃型,黄桃属于桃类的毛桃型 。黄肉桃俗称黄桃,属于桃类的一种 。在中国西北、西南一带栽培较多,随着罐藏加工事业的发展,现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大 。果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色,肉质较紧致蜜而韧,粘核者多 。黄桃个头大,营养丰富,糖分含量高,所以比较甜 。
【黄金油桃和黄桃一样吗】油桃是普通毛桃的变种,因为其水分更少,所以相对于毛桃,油桃更脆,适合年轻人食用,中国的油桃生产起步较晚,早期的品种多引自欧美,味道较酸,由于不太符合东方人的消费习惯,在生产上的影响有限,也给人们留下了“油桃是酸的”的印象 。但油桃的营养价值高,富含维生素,有很高的食用价值 。
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