芹菜炒土豆丝的家常做法 清爽美味零失败
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1、准备原料：芹菜、土豆、蒜、小葱、盐、生抽、十三香、植物油 。
2、准备食材 ， 清洗后改刀 ， 蒜一瓣切成蒜末 ， 一瓣切成片 ，
3、炒锅底油热油 ， 放十三香 ， 葱花 ， 蒜片爆香 。
4、放土豆丝翻炒均匀 ， 放芹菜翻炒 。
5、放适量酱油 ， 蚝油 ， 继续翻炒片刻快熟时放盐 ， 中途干了粘锅可以适当加点水 。
【芹菜炒土豆丝的家常做法 清爽美味零失败】6、放蒜末炒匀 ， 出锅 。
7、小贴士：芹菜心叶子嫩 ， 留下可以一起炒 ， 土豆切的比丝粗点 ， 比条细些 。想吃口感脆的土豆丝过下水淀粉能出来些 ， 想吃口感软烂的不用过水 ， 但中途有可能粘锅 ， 可以适当加点水哦 。
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