中国是一个具有五千多年历史的文明古国 ， 在这个地大物博的国家里 ， 它的饮食文化与烹饪技艺也是博大精深 ， 简单常见的食材 ， 通过不同的烹饪技巧 ， 做出的食物味道截然不同 ， 今天我们要做的就是猪肉 ， 相信大家都知道猪肉吧 ， 猪肉可是一种很随处可见的食物 ， 很多人在购买猪肉时 ， 大多只会挑选全瘦肉或者是五花肉 ， 觉得这些肉吃起来鲜美 。其实 ， 很多人买猪肉都挑错了 ， 猪身上最鲜美的是这块肉 ， 识货的都抢着买 。
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一头猪身上 ， 最鲜美的就是里脊肉了 ， 吃起来特别的好吃？很多人买回来的猪肉 ， 傻傻的只会用来炒或者炖 ， 吃的时间久了 ， 就容易吃腻了 。做猪肉不要老一套 ， 这才是猪肉最好吃的做法 ， 肉质软嫩 ， 越嚼越香 ， 老公儿子每天吃都不腻 。究竟猪肉怎么做最好吃呢？
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1.我们需要在两块里脊肉上 ， 用叉子戳一下 ， 这样做的好处是肉能够更容易吸收酱汁 ， 更容易入味 ， 也就更好吃 。
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2.另外 ， 准备一个碗 ， 加入两块红豆腐乳 ， 一瓢羹耗油 ， 一瓢羹生抽 ， 一瓢羹酱油 ， 一瓢羹料酒 ， 两勺蜂蜜 ， 三勺白糖 ， 少许黑胡椒粉 ， 一瓣大蒜末 ， 然后用勺子搅拌均匀 。
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3.准备一个密封袋 ， 倒入刚才调好的酱料 ， 放入猪肉 ， 弄一下密封袋让猪肉均匀的粘上酱料 ， 猪肉都粘上酱料后 ， 把剩下的酱料倒入刚才的小碗里 。这些酱料还有其他用处 。把猪肉放入冰箱里冷藏一下 ， 让猪肉腌制8个多小时 。
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4.之后 ， 我们需要准备一个架子 ， 把腌制好的猪肉片放在架子上 ， 放入烤箱里烘烤25分钟 ， 温度180度 。
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5.25分钟之后 ， 把猪肉拿出来 ， 用刷子均匀的刷上之前倒出来的酱料 ， 刷好后 ， 再放入烤箱里烤25分钟 。
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6.25分钟之后 ， 我们需要在猪肉上刷上一些蜂蜜水 ， 再放入烤箱里 ， 烘烤10分钟 。
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7.10分钟之后 ， 把猪肉拿出来 ， 自然放凉后 ， 用刀切成小块 ， 叉烧肉就算是完全的做好了 ， 我们可以尽情的开吃了 。
【猪肉新做法 肉质软嫩越嚼越香 家人每天吃都不腻】 如此简单的猪肉的做法你学会了么？
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