油炸薄脆怎么不吸油 油炸薄脆如何做到不吸油
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【油炸薄脆怎么不吸油 油炸薄脆如何做到不吸油】1、需要提前在薄脆上面划几刀 ， 这样油就不会积累进去了 。制作薄脆非常简单 ， 只需要准备鸡蛋、面粉这两种食材 。
2、首先需要把面粉和鸡蛋混合在一起揉成面团 ， 注意这里千万不要加水 ， 用来制作薄脆的面团要比较干、硬 ， 然后把面团醒发一下并擀成薄片划几个口子放入锅中炸即可 。
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