奶酪怎么做出来的 奶酪如何做出来的
文章插图
1、奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种 。
2、生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵 。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份 。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了 。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴 。
【奶酪怎么做出来的 奶酪如何做出来的】3、熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同 。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵 。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状 。奶酷做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干 。
推荐阅读
- 三国无双8怎么清空存档 怎么彻底删除真三国无双8的存档
- 怎么用酵母发面做包子 如何用酵母发面做包子
- 种猪怎么交配
- 穿裙子有静电往身上吸怎么办
- 蒜香油麦菜家常做法 不用开火炒味道更鲜香
- 辐射是怎么伤害人体的
- 孤岛惊魂4如何解锁主线 孤岛惊魂4主线任务怎么玩主线任务流程分享
- 花露水属易燃品 涂完别马上做饭
- 苹果怎么恢复云备份
- 菠萝炒年糕的家常做法 酸酸甜甜很开胃