羊肚菌炖多长时间最好 羊肚菌炖多长时间比较好

【羊肚菌炖多长时间最好 羊肚菌炖多长时间比较好】

羊肚菌炖多长时间最好 羊肚菌炖多长时间比较好

文章插图
1、如果是新鲜的羊肚菌,一般熬汤只需要煮十五分钟左右即可,因为新鲜的羊肚菌,味道更加鲜美一些,煲的时候的时间比较少就能锁住它的鲜味,如果时间过长了,那么就煲烂了,口味就会很差 。
2、食用羊肚菌干货制品时,应先泡发,泡发时不能用冷水也不能用开水,要用40-70度之间的温水进行泡发,可适当添加点白糖 。

    推荐阅读