螺蛳粉的臭味主要来自哪种调料
【螺蛳粉的臭味主要来自哪种调料】
螺蛳粉里并不是调料包是臭的，而是因为酸笋的缘故 。酸笋是笋子经过发酵、加工制成的，所以才会有一股难闻的臭味 。如果接受不了这种臭味，可以选择没有酸笋的螺蛳粉，但是没有了酸笋，螺蛳粉的口味就会发生很大变化 。
酸笋是螺蛳粉中的“灵魂”，但是，大家在吃螺蛳粉时，闻起来臭臭的，很多人还以为是调料包的缘故，实际上，是因为螺蛳粉里的酸笋 。酸笋是一种发酵食品，在经过加工后自然产生了特别的味道，所以和螺蛳粉的汤料混合在一起后，味道更浓 。
螺蛳粉虽然闻起来是臭的，可是吃起来特别可口，就好比榴莲，闻起来很难闻，臭臭的，但吃起来又十分美味 。第一次吃螺蛳粉时，可能无法接受螺蛳粉的“怪味”，若接受不了，你可以选择无酸笋的螺蛳粉，或者是少添加一些酸笋 。
其实，正是因为有了酸笋，螺蛳粉吃起来才更美味，如果没有酸笋，那么螺蛳粉就会变得无味，十分没有口感 。可以先少量加入一点，慢慢习惯后，再加多一点酸笋 。
推荐阅读
- 刚买回来的新生儿衣服怎么清洗干净 刚买回来的新生儿衣服如何清洗干净
- 朋友圈教师节文案 适合教师节发朋友圈的句子
- 狗养公的好还是母的好 养狗公的好还是母的好?
- 桃子的种法
- 一寸光阴一寸金寸金难买寸光阴的意思是什么 一寸光阴一寸金寸金难买寸光阴的解释
- 裸子植物有真正的花吗
- 迎春花的枝干变得粗长的方法
- 大荔冬枣咋清洗最干净 大荔冬枣清洗最干净的方法介绍
- 好养的犬，好养的犬有哪些品种
- 干鲍鱼的做法有哪几种 清洗 干鲍鱼的清洗方法有哪些