【牡蛎干怎么清洗内脏图解 牡蛎干的正确清洗方法】
文章插图
1、牡蛎干的清洗方法是用清水将蚝干清洗干净 ， 将蚝干肚子附近黑黑的污垢清洗掉 ， 准备一盆热水 ， 将少许小苏打粉溶于热水中 ， 然后把蚝干放在热水中浸泡 ， 大概浸泡八至十个小时即可 。
2、牡蛎干是一道家常菜肴 ， 主要材料是牡蛎 。牡蛎的加工方法很多 ， 如晒牡蛎干、盐渍、制罐及提炼蚝油等 ， 壳可煅烧成贝壳石灰等 。
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