微波炉烹饪的三大高招
1.铝箔纸的使用 。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的 。
2.器皿盖的使用 。蒸煮、炖食物和炒蔬菜时，为保持食物原汁、原味，防止水分过多蒸发，加快烹饪速度，应使用器皿盖 。
3.纸巾、布巾的使用 。烘烤面包、饼干或粘有面包屑的鸡肉片猪肉片时，用纸巾垫在食物底下，可起到保持食物表面干燥、松脆的作用 。做馒头、糕饼时可用湿纱布或纸巾封盖或包卷，可防水分蒸发 。
【微波炉烹饪的三大高招】
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