菜心为广东的主要蔬菜 ， 绝大部分广东人都喜欢吃菜心 。菜心可炒、焯、上汤、蒸 。那么菜心是什么季节的？下面一起来看看 。
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1、菜心一年四季均有栽培 ， 但经过霜打后的菜心会特别软甜 。菜心的茎粗细不一 ， 叶子也有尖叶、圆叶之分 ， 茎粗者以起坑的为佳 ， 其中广东增城的迟菜心最为有名 。菜心类型和品种不同 ， 风味亦各异 。
2、菜心味甘 ， 性平 ， 具有补中益气、疏通肠胃、宣肺豁痰的功效 。
3、菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素 ， 能够刺激肠胃蠕动 ， 起到润肠、助消化的作用 ， 对护肤和养颜也有一定的作用 。
【菜心是什么季节的】以上的就是关于菜心是什么季节的内容介绍了 。
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