【花螺怎么做好吃】沿海地区的人都爱吃螺 ， 特别是福建一带 ， “无螺不成宴”更是宴客的首要准则 ， 那么花螺怎么做好吃？
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1、挑选新鲜的花螺 ， 可以从螺口判断 ， 若螺肉伸出壳外 ， 露出一个小尖并且不动 ， 即为死花螺 ， 不宜挑选 。
1、花螺可以用来煲汤 ， 与贝壳类一起煲汤成为海鲜汤 ， 鲜美可口 。
2、花螺可以冰镇 ， 做成“冰镇花螺” ， 最好将花螺清理干净 ， 煮熟后再食用 。
4、花螺可以与紫苏爆炒 ， 有清热下火的作用 ， 清香下酒 。
关于花螺怎么做好吃内容的介绍就到这了 。
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