在我们最爱吃的海鲜类产品中,生蚝和扇贝可谓是大家最常买的两种海产品了,而在食用的功效上,二者却有着本质的区别,下面本文就为大家进行介绍 。
扇贝的功效
1、健脑 。扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源 。
2、健脾和胃 。扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症 。暖胃,治疗胃寒症 。
3、养颜护肤 。扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害 。
【生蚝和扇贝 二者功效各不同】4、抑癌抗瘤扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
生蚝的功效
1、降低胆固朜、预防心肌梗塞 。生蚝中的牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇,随后排泄就会增加,而血中胆固醇的含量就会降低 。从以上所说就可以看出,生蚝的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化,和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用 。
2、预防恶性贫血 。生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;生蚝能补锌,预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物,而生蚝含锌最高;生蚝含有维生素B12, 这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而生蚝又具有活跃造血功能的作用 。
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