香蕉含有丰富的营养物质，常吃香蕉可以帮助通便润肠、促进消化 。不过普通的生吃香蕉、香蕉牛奶等做法，已经有些让人发腻了，那么不如试试香蕉玉米饼吧，操作简单有好吃，简直是吃货们的福音啊 。
【香蕉玉米饼的做法 在家自制香蕉饼】一： 香蕉饼
1： 准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省) 。
2： 将香蕉压成泥，和所有材料混合 。调成饼糊；平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；煎香一面后，翻一面继续煎 。
3： 我觉得香蕉饼薄点好吃，面粉不能太厚了，最好用不粘锅的平底锅来弄最好 。面粉加蛋加水加香蕉，我习惯自己用勺子把香蕉和面粉一起绊，如果家里有搅拌机的也可以 。放锅里慢火煎，两面到金黄色就好了 。我面粉里面有时候会加牛奶，蛋也会多放，这个就看个人口味了 。我觉得关键是面粉的厚薄，就和老外每家每户做的华夫饼一样，比例都是每个主妇的秘密 。
二： 香蕉玉米饼
1： 原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜 。
2： 做法：先取两根香蕉(可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃)捣成泥，然后加入玉米粉(不可加水)，再加入一点面粉(加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加)到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼(因为饼要薄所以小面团不能揪的太大)，把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了 。
3： 这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较适合夏日和节日里食用 。
三： 很多的人喜欢吃香蕉，蕉不光是能够促进我们的消化系统进行消化，也能够保证好我们的身体的健康问题 。
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