鸡汤是一种常见的滋补的饮食 ， 在我们日常生活中 ， 无论是身体虚弱 ， 还是大病初愈 ， 大家都喜欢喝鸡汤进行调养 ， 因为鸡汤中含有丰富的蛋白质等 ， 可以增强我们细胞的活力 。那么鸡汤补肾应该怎么做呢？
一： 人参炖鸡
1： 材料：人参10克 ， 母鸡一只(大约1200克)调味料：油 ， 鲜汤 ， 味精 ， 盐 ， 黄酒 ， 姜片 ， 葱段
2： 做法：1、母鸡宰杀洗净后 ， 剁去鸡爪 ， 切块 ， 放沸水汆烫 ， 捞出洗净 ， 人参用清水泡软洗净备用;2、油锅烧热 ， 加入姜片、葱段和鸡肉炒香 ， 调入黄酒 ， 倒入鲜汤煮沸;3、将鸡肉及鸡汤倒入砂锅里 ， 放入人参片 ， 用小火炖到鸡肉烂熟 ， 然后加盐、味精调味即可 。
二： 人参附鸡汤
1： 材料：枸杞10克 ， 母鸡一只 ， 熟附子12克 ， 西洋参12克调味料：葱姜汁 ， 黄酒 ， 盐适量
2： 做法：1、枸杞子、附子、西洋参洗净 ， 母鸡洗净 ， 去肥油 ， 切块;2、去砂锅 ， 倒入清水、鸡块、葱姜汁和黄酒 ， 大火煮沸 ， 撇去浮沫 ， 再加枸杞子、熟附子、西洋参 ， 改用小火慢炖3小时 ， 加盐调味即可 。
三： 归芪乌鸡汤
1： 1.将乌鸡放进温水里 ， 加入料酒用大火煮 ， 待锅开后捞出乌鸡 。2.把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里 ， 再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中 ， 加适量的盐 ， 用大火煮 。3.待开锅后改用小火炖 ， 一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉 ， 即可食用了 。
2： 归芪乌鸡汤的做法小技巧：首先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪 ， 然后放进温水里加入料酒用大火煮 ， 待锅开后捞出乌鸡 ， 放进清水里洗去浮沫 ， 这样做为的是焯去腥味儿 ， 接下来把焯过的乌鸡放入有温水的沙锅里 ， 再将准备好的葱 ， 姜 ， 香菇以及当归 ， 黄芪一起放入锅中 ， 然后加入适量的盐 ， 盖上锅盖用大火煮 ， 待锅开后再改用小火炖 ， 一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉 ， 就可以食用了 。《归芪乌鸡汤》的功用：气血双补 ， 滋补肝肾 。
四： 蘑菇炖仔鸡
1： 材料：熟鸡块250克 ， 鲜蘑菇150克调味料：油 ， 清汤 ， 味精 ， 盐 ， 黄酒 ， 姜片 ， 葱段
2： 做法：1、蘑菇用清水清洗干净 ， 切成厚片备用;2、油锅烧热 ， 放姜葱、蘑菇煸炒片刻 ， 然后倒入清汤、鸡块和黄酒 ， 大火煮沸 ， 撇去浮沫 ， 煮熟 ， 加盐味精 ， 拣掉姜葱即可 。
五： 男性朋友在补肾的同时【补肾鸡汤的做法大全 鸡汤这么做可以补肾】注意控制糖尿病和高血压的病情 ， 在寒冷的时候要做好保暖的工作 ， 千万不要暴饮暴食 ， 适量饮水不乱吃药 ， 如果喉部有什么问题要及时根治 ， 不然很容易导致肾脏发炎 。
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