糖蒜腌多久可以吃
糖蒜一般腌制一个星期左右就可以食用了 。但是为了味道更佳 , 可以相应的增加腌制的时间 。
腌制糖蒜的注意事项
腌制糖蒜一般是用醋和糖 , 米醋、香醋、陈醋、白醋都是可以的 , 可以选自己平时喜欢吃的醋 , 这样腌好的蒜也符合自己的口味 。但要注意的是醋的颜色直接影响糖蒜的颜色 。
【糖蒜腌多久可以吃】糖则是可以选用纯用白糖 , 也可以白糖红糖混用 , 还可以白糖冰糖混用 , 甚至还可以冰糖、白糖加蜂蜜一起用 , 只要注意糖的总量不变就可以了 。
糖蒜的简介
糖蒜也称糖醋蒜、甜蒜 , 是一种南北皆有的酱菜 , 用红糖、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后腌渍大蒜而成 , 颜色为白色或浅褐色 , 呈半透明状 , 口感酸甜嫩爽 。
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