3 二十四节气之小雪养生篇


3 二十四节气之小雪养生篇

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在众多的食物中 , 此季节最适宜的饮食有:
水果:首选香蕉(香蕉含有能帮助人脑产生5——羟色胺的物质);
饮品:荸荠豆浆饮(荸荠5个绞汁 , 兑入250克豆浆内煮熟 , 加入白糖适量);
菜肴:芹菜炒香菇(芹菜400克 , 水发香菇50克 , 二者加调味品同炒);
玫瑰烤羊心
[配料] 羊心1个 , 藏红花6克 , 鲜玫瑰花50克或无糖玫瑰酱15克 , 食盐适量 。
[做法] 羊心切片备用 。鲜玫瑰花捣烂取汁 , 放入小沙锅内 , 加清水适量、藏红花同煮 , 煮沸后 , 改文火继续煮15分钟浓缩取汁备用 。羊心串成串 , 醮上玫瑰、红花汁 , 在火上反复翻烤至羊心熟透即可食用 。
[功效] 本品对心血不足 , 惊悸不宁 , 郁闷不舒者有补心解郁之功效 。
注意: 这款菜孕妇补宜食用 。
芝麻兔:
兔子洗净开水煮沸5分钟捞出 , 黑芝麻炒香待用 , 锅内放入清水烧开后 , 把姜、葱、花椒、盐投入 , 再将兔子放入同煮至六成熟捞出 , 汁不用 , 锅内重新倒入卤汁烧沸 , 下入兔子卤熟捞出切块放入盘中 , 加上味精、香油 , 撒上黑芝麻既可食用 。
以上几款不但适宜抑郁症的朋友 , 对病后体弱 , 阴虚便秘 , 肺热咳嗽同样适用 。【3 二十四节气之小雪养生篇】

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