冻过羊腿肉怎么做好吃 羊腿肉的做法
1、用料：羊腿700克、老抽4茶勺、葱10克、八角2个、香叶5片、香菜5克、水适量、生抽2茶勺、料酒3茶勺、姜5克、花椒粒2粒、盐3茶勺、鸡精1茶勺 。
【冻过羊腿肉怎么做好吃 羊腿肉的做法】2、冻的羊腿解冻 。
3、姜、葱、八角、香叶、花椒粒备好 。
4、羊腿焯水，然后洗净备用 。
5、把洗净的羊腿放入高压锅中，放入除香菜外的所有作料，加适量水，盖上盖子开始焖 。喷气后，再焖30分钟关火 。
6、焖好的羊腿，盛出撒上香菜 。
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