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2 鱼腥草的食疗药膳

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2 鱼腥草的食疗药膳

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功能：清肺热、排脓毒 。适用于湿热壅滞证型的肺脓疡、肺结核、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管炎、前列腺炎和尿道感染等疾病 。
雪梨鱼腥草：
配料：梨200g ， 鱼腥草100g（鲜者250g） ， 冰糖适量 。
制作及食法：生梨洗净去核切块 。鱼腥草加水600ml烧开后改为文火煎20分钟 ， 弃药渣 ， 加梨、冰糖 ， 文火炖至梨烂即可食用 ， 每日分2次服完 。连服5天 。
功能：宣肺散结 ， 清热解毒 ， 止咳化痰 ， 滋阴降火 ， 润肺去燥 ， 对一切肺胃实热证均有效 。
鱼腥草绿豆汤：
配料：鲜鱼腥草100g、绿豆50g、猪肚200g ， 姜葱及食盐适当 。
制作及食法：将鱼腥草、绿豆淘洗干净 ， 猪肚洗净并切2cm见方的块 。先把猪肚、绿豆放入炖锅内 ， 加水800ml左右 ， 放武火上烧沸 ， 再用文火煮1小时 。再放入鱼腥草、姜、葱、盐 ， 再煮10分钟即可食用 。每日1次 ， 一周3次 。
功能：清热解毒 ， 滋补脾胃 ， 利尿消肿 。对慢性肾炎、慢性肝炎、肺气肿及肺心病等慢性消耗性疾病患者皆有辅助治疗效果 。
鱼腥草蒸猪大肠：
配料：鲜鱼腥草150g（干品50g） ， 猪大肠200g 。
制作及食法：将猪大肠用食盐揉洗干净 ， 去内壁附属物 ， 后用少许香油搓揉（为去臊味）后清洗干净 ， 再把洗净的鱼腥草塞进大肠内 ， 两端用线系紧 ， 置盆中加入食盐少许隔水蒸熟即可食用 。1-2天吃1次 ， 连食5次 。
功能：清热解毒 ， 润肠通便 。适用于肠燥便秘 ， 热结腹痛等证 。【2 鱼腥草的食疗药膳】

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