家常鱼干的烹饪方法 家常鱼干怎么做好吃
1、将鱼干洗干净把水沥干 。
2、准备调料 。辣椒切碎，青蒜切斜片、蒜切片、姜切末 。
3、炒锅置油烧至7层热，把鱼干放锅里过一下油盛出来备用 。
4、炒锅从新置油烧至3层热放入花椒炒香，把籽捞出不要 。
5、再放入豆瓣酱炒香 。
6、陆续放入姜、蒜、辣椒、青蒜白、豆豉炒香 。
7、最后下鱼干、生抽、醋、耗油、盐翻炒 。
8、翻炒均匀就可以装盘了 。炒鱼干时不要过于翻炒，掂锅就好了，这样鱼干保留得更完整 。
【家常鱼干的烹饪方法 家常鱼干怎么做好吃】
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 鲫鱼西红柿汤的家常做法介绍
- 冬菜的做法 冬菜的做法介绍
- 虹鳟鱼的做法 虹鳟鱼怎么做
- 五香熏鱼的做法 五香熏鱼怎么做
- 红烧海鲈鱼的做法 红烧海鲈鱼怎么做
- 甲鱼可以活多久
- 三味鱼是什么鱼
- 孕早期不要吃甲鱼螃蟹
- 鲤鱼什么时候产卵
- 大蒜能钓鱼吗