秋补一平二润三滋补
导读：根据“秋宜平补”的原则，应选用平补之品，如鱼瘦肉禽蛋奶制品豆类以及山药红枣莲子桂圆黑芝麻红枣核桃等 。
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秋天是人体最适宜进补的季节，稍加进补便能收到祛病延年的功效 。秋季进补应该分为三个不同的阶段 。初秋平补俗话说“秋瓜坏肚”，对各种瓜类宜少食，以防损伤脾胃阳气 。入秋之后，可适当增加营养物质的摄入，如蛋白质及碳水化合物等，以补充人体在夏日的消耗 。根据“秋宜平补”的原则，应选用平补之品，如鱼、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆类以及山药、红枣、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等 。仲秋润补仲秋万物干枯，人体常反映出“津干液燥”的征象 。根据“燥者润之”和“少辛增酸”的原则，一是适当多吃能够滋阴润燥的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等 。二是酸甘化阴，宜进食带有酸味的食品，如葡萄、石榴、苹果、芒果、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等 。晚秋滋补晚秋气温逐渐下降，要注意少食性味寒凉的食品，并忌生冷 。对于需要在冬季进补的人来讲，此时是调整脾胃，打“底补”的最佳时期 。底补可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服，或用芡实炖牛肉等 。
【秋补一平二润三滋补】
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