肉丸汤 补充维生素B1
各位新妈妈、新爸爸知道吗？婴儿也会有脚气病哦！其实这是一种维生素B1的缺乏症不是足廯 ， 而是一种营养不良性疾病 ， 是由于缺乏维生素B1 ， 导致的一系列病理改变 。
宝宝生病这样护理
1、 以米为主食时 ， 要注意煮食方法 。
【肉丸汤 补充维生素B1】2、 食品多样化 ， 不能单一只吃大米或只吃谷物 。
3、 猪肉含维生素B1最高 ， 黄豆制品次之 ， 应适量食用 。
推荐食谱
肉丸汤——补充维生素B1
材料
猪肉（肥三瘦七）300克 ， 水发黑木耳30克 ， 油菜心9棵 ， 鸡蛋2个 ， 葱末、姜末、盐、料酒、香油、鸡清汤各适量
做法
1、 猪肉洗净 ， 剁成肉泥；鸡蛋打入碗中搅匀；水发黑木耳、油菜心择洗干净 ， 切成细丝 。
2、 肉泥放入大碗中 ， 放入蛋液、盐、香油、料酒、葱末、姜末和少许凉开水搅打成肉馅 。
3、 汤锅置火上 ， 加入鸡清汤烧沸 ， 将肉馅用勺挤成肉丸放入汤内汆熟 ， 去浮沫 ， 加入黑木耳丝、油菜心丝、盐 ， 烧沸即可 。
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