在家里怎么做凉拌鸡蛋丝 在家里如何做凉拌鸡蛋丝

1、食材:鸡蛋11个,粉条少许,香菜少许,干辣椒少许 。
2、准备鸡蛋11个(可以做两份,一餐的话5个鸡蛋足够了),将粉条泡好,准备好干辣椒、放着备用 。
【在家里怎么做凉拌鸡蛋丝 在家里如何做凉拌鸡蛋丝】3、将鸡蛋打散,有条件的可以用打蛋器 。
4、将电饼铛预热完后,刷上油,将鸡蛋倒入,并将其摊平 。
5、在鸡蛋两边都烙好后,晾凉,准备切丝 。
6、将鸡蛋切丝后,放入粉条,再放上切好的香菜和干辣椒,烹上热油 。
7、放入盐、醋、少许酱油后拌匀即可 。

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